大家都知道飲食是人類最基本的需求，而最開始每個人對於飲食的看法可能僅僅是為了溫飽，但是隨著人類能夠滿足溫飽之後，就開始想辦法讓飲食變得更加美味。所以大家可以看到世界上更加發達的地區飲食就更加美味，而落後的地區飲食就僅僅是為了溫飽。
而在亞洲地區日本是受到中國文化影響最深的國家之一，不過在飲食方面因為特殊的地理環境，日本發展出了自己的一套飲食文化。相信去過日本的人都知道日本的飲食和我們中國的還是有比較大差異的，同時日本的飲食也是有著自己的特色。
然後有一個日本人來到中國旅遊的時候發現了一種食物，頓時驚訝直言：中國人簡直有毒，這麼好吃的美食他們居然拿來餵狗。而這個日本人說的食物其實就是古眼魚，雖然聽到這個名字很多人不熟悉，不過這主要是因為各地叫法不同的原因，其實這種魚在中國還是比較常見的。
但是因為味道一般，同時也沒有多少肉質，所以在中國很不受歡迎，基本上沒多少人願意去烹飪這種魚來吃，偶爾得到一些這種魚的話也多半是拿來餵狗。但是古眼魚在日本卻是非常受歡迎，這主要是日本的壽司師傅們想要做出不同味道的壽司。
壽司在日本是非常具有特色的食物，但是因為食材不算豐富的原因，所以這種做法簡單的食物很容易就吃膩了，因此壽司店的師傅們必須不斷的尋求新鮮的食材，做出一些客人沒吃過的壽司，恰好古眼魚壽司日本人很少吃，因此在日本還是比較受歡迎的。
這也是為什麼這個日本人看到中國將古眼魚拿去餵狗會感到驚訝的原因，其實這是因為中國並不缺少水產，所以對這種普通的魚沒什麼興趣。不知道在各位的家鄉這種古眼魚叫什麼名字呢？歡迎在留言區討論。