今日晚餐吃的麵條，麵條是我早晚餐裡吃的次數最多的了。晚上要少食、一天下來也有點疲勞，不願做麻煩的飯食，所以吃麵對我來說是最好選擇。吃麵也要吃的可口營養哦，喜歡蒜蓉醬的香辣，晚上不出門，不怕有味道。又因為最近忙亂，需要吃點去火的蔬菜，選擇了苦菊，苦菊能夠清熱去火、還能夠消炎抗腫，非常養生；又加了一個蛋，簡單的食材就打造了一碗營養的香辣麵。
這一碗非常好吃的麵條需要材料很簡單：麵餅120克，雞蛋一個，蒜蓉醬2勺，苦菊1把，大蔥1段。
材料備好，麵條可以選擇任何自己喜歡的品種，我用的乾麵餅。
現在一邊用一個平底鍋將雞蛋煎半熟，單面雙面隨意，我煎的單面。
取一炒鍋放入一勺油，放入蒜蓉醬炸一下，簡單炒出香味。
倒入煮麵所需要的足量水燒開，水量根據用餐人數掌握。
放入麵餅煮開，這時候可以嘗嘗湯汁，覺得口味淡可以再加點鹽。
放入洗好的苦菊，在放入雞蛋和蔥花煮開就可以享用嘍。
一碗非常美味的麵條，需要注意的是麵條煮的口感，隨自己的喜好掌握，不要煮過火哦。