下班後,拖著疲憊的身體回到家,感覺口乾舌燥腹內發熱,這時候如果能吃上一口冰涼的柚子可以說是再愜意不過了。圓圓的外形,酸甜可口的口感,物美價廉的特點可以說是我們每個人對柚子的印象,相信幾乎每個人都吃過柚子吧?!不過你真的會吃柚子嗎?你真的知道柚子該怎麼吃嗎?
相信大多數人吃柚子,都是和夏天吃西瓜一樣,用刀切開掰著就吃,或者是用勺子挖著吃。不過,你知道柚子還有其他吃法嗎?下面小編就給大家分享一下柚子的多種吃法
吃法一:蜂蜜柚子茶
在小編看來,蜂蜜柚子茶是柚子最經典也是最好的吃法。柚子具有健胃促消化的功效,而蜂蜜有潤腸通便、促進睡眠以及改善心血管的作用,所以柚子和蜂蜜的搭配對身體非常有好處,尤其是在柚子上市的秋冬季節,一杯蜂蜜柚子茶可以說是對身體最好的關照。
蜂蜜柚子茶做法如下:
將柚子用溫水洗乾淨,然後用食鹽在柚子皮上揉搓,然後再用清水洗淨將柚子削皮,並將柚子皮切成細絲,然後將切成的絲放入清水,加入食鹽醃製3個小時將柚子肉掰成碎塊兒,和醃製好的柚子皮一起放入鍋中熬製,待熬製黏稠即可從鍋中取出後晾涼,裝入乾淨的瓶子中然後淋入準備好的蜂蜜即可製作完成,冷藏保存。吃的時候取適量的成品放入杯中兌入開水即可品嘗到地道的蜂蜜柚子茶
吃法二、蜜柚果醬
做法如下:
將柚子洗乾淨,有食鹽揉搓柚子表皮然後洗乾淨。用刀將柚子表皮黃色部分取下,儘量越薄越好不要削刀裡面的白色部分將取下的柚子皮切成細絲,然後用鹽水浸泡三個小時取柚子的果肉,掰成小塊兒將果肉和浸泡過的柚子皮一起放入鍋中,加入清水放入冰糖大火煮20分鐘後轉小火慢燉40分鐘左右,待幾乎沒有湯汁時候出鍋取出後裝入乾淨的瓶子中即可
吃法三、柚子皮糖
具體做法如下:
取一個柚子洗乾淨,用食鹽揉搓柚子皮然後用清水洗乾淨取柚子皮,並用刀將皮內部白色部分去掉(否則會很苦),去的越乾淨越好將弄乾淨的柚子皮切成片兒或者切成長條狀用水浸泡一天時間(中間換幾次水)鍋裡加水燒開放入柚子皮煮至柚子皮變透(約10幾分鐘),然後用清水泡幾分鐘取另一口鍋加入小半碗水加入冰糖煮化,然後加入柚子皮用鏟子翻動,直到柚子皮吸收了糖汁,粘稠就可以了。做好的柚子皮風乾二天就可以了,或用烤箱烤一小會兒,千萬不要烤乾了,那樣只會硬硬的脆哦!
吃法四、鮮榨柚子汁
取一個柚子,將果肉取出將果肉放入榨汁機中,倒入冷開水然後放入適量蜂蜜攪拌成汁即可今天就先給大家分享以上幾種柚子的吃法,細心的朋友會發現,好幾種吃法都用到了柚子皮,甚至有的吃法只取柚子皮。而我們平時吃柚子大多直接把皮扔了,所以這下我們知道了柚子皮是很有用處的了吧?以後就不要浪費了哦
您還知道柚子哪種新吃法呢?
歡迎評論區留言留下您吃柚子的方法