在淡季,避暑山莊酒店卻天天客源爆滿,老闆數錢忙不過來!

2021-01-08 悟商言商

炎熱的夏天,在室外,不論走到哪裡,都能讓人汗流夾背,在屋裡面吹著空調吧,時間長了會覺得很悶,並且容易患空調病,隨著人民生活水平的提高,人們對生活品質要求也越來越高,因此各大城市避暑山莊,避暑小區,避暑農家樂應運而生。

賈總生在一個中國的四線城市,從事市政工程和建築工程,多年從事工程行業,在避暑這個需求紅利到來的時候,賈總當然得要抓住。很快在離市區20公裡,海拔1000米左右的山上找到了一塊地皮,立即投入巨資開始建設二十來棟低層避暑小區並配套四星級避暑山莊酒店,餐飲,和可容納一百人到幾百人的各種大小的高端會議廳,篝火晚會場地,停車場,真人CS基地,遊樂設施,商超等。

建好後,避暑山莊的房子銷售得還不錯,達七成左右,四星酒店入住率也達到85%左右,白天夜晚都是人來人往,好一派繁榮景象,但好景不長,三伏天的最熱三個月一過去,整個避暑山莊就恢復了寧靜,酒店入住率也下降了70%左右,餐飲部肯定也是同步下降,只剩下一兩成,會議廳更是長期無人問津。這種情況下客房部和餐飲部那麼多員工每天都要發工資,卻沒有什麼收入,你說把員工們放了吧,旺季的時候又不好找人,就是找來了,新人又要從頭培訓,用工成本也不小,當前狀況下賈總的心情當然不美麗,如何解決這個難題,成了頭等大事,投入這麼大,不可能讓山莊倒閉啊。

這一天,賈總和一個很有能量的知己朋友喝茶,無意間談到了這個問題,知己朋友慢慢的品著茶,半天沒有說話,他的大腦在快速運轉並思考著,知己朋友有困難,當然要幫,兩杯茶慢慢品完以後,這位朋友告訴賈總,如此這般這般操作,賈總聽完,簡單想了一下這個朋友的方案,覺得可行,當晚就召開高層緊急會議,部署工作,第二天開始立即執行。

A : 首先通知以前租用避暑山莊高端會議廳的 單位 企業 社會團體 告訴他們,為了感謝你們對我們避暑山莊的支持,以後只要不是在夏天六七八月份,本山莊各種高端大小會議廳,全部免費提供使用,包括音箱 投景儀等,(當然要保證各種設備不能被損壞)

B: 動用山莊所有的基層員工資源,告訴員工們,你們認識的所有人,只要不是在夏天六七八月份,需要到本避暑山莊召開會議,,均免費提供會議場地,包括音箱 投景儀等,讓員工在自己的親戚朋友面前,很有面子。

C: 當然高層的人員也要對所有朋友說,只要你們開會需要用會議場地,包括音箱 投景儀等,憑我們倆的關係,只要不是在夏天六七八月份,肯定一分錢都不收你的。(哈哈,本不就本需要錢,但這樣說,別人更好聽)

以前租用一間會議場地少則一千,多則幾千,現在一分錢不要,並且環境安靜,餐飲住宿等配套設施又齊全,何樂而不為,很快一傳十,十傳百,方圓一百裡的人都知道了這個四星級避暑山莊的高端大小會議廳除夏天六七八月份外,其它時間全部免費,導致各種培訓會議,年會,總結會,產品推介會,新品發布會,各種講座,集訓會等等訂單鋪天蓋地而來,預約電話響不停,天天爆滿。

很多人會問,會議廳本來就是建成來出租的,現在一分錢不收,賈總怎麼賺錢,且聽慢慢道來:

如果會議廳不免費,一年之中大半的時間,會議廳還是空著,一分錢收益也沒有,客戶部和餐飲部卻每天還得支出很大一筆錢。

而在會議廳免費使用後:

1. 每天山莊都有一百多人到幾百人召開各種會議,每個団隊開會最少的要一天,大多數都是兩到七天之間的時間,這麼多人他們需要吃飯啊,只要價格合理,誰會捨近求遠,這樣山莊的餐飲部所有的人員和設備都正常運轉起來了,賺錢那是必須的啦,在白天學習結束後,不是本市區的肯定要找地方住,而本市區的一部份人為了省事,也會在山莊住下來,住房部的價格,設計當然要合理,不能趁機漲價,學員們在白天辛苦的學習了一天後,晚上在環境優美,寧靜的星級山莊住上一晚,站在高山上欣賞美好的夜景,也是一件滿愜意的事,因為成年人每天都在城市裡快節奏生活著,這種機會並不多,所以大多數人都願意晚上留下來住在山莊,導致後來訂房慢了的,最後可能還沒有房間可住,只有回市區去住,但山莊客房部的東家賈總卻賺得盆盆滿滿了。

2. 每天成百上千的人開會培訓,培訓單位會給每個被培訓的人發放筆和紙質的筆記本記錄所講內容,賈總當然不會放過這個賺錢的商機,立即聯繫了辦公用品設備商,告訴他們本山莊需要大量的筆和紙質的筆記本,最後以最低的價格拿到手,在山莊找了一個地方擺上樣品,然後客戶預訂會議廳的時候告訴他們,我們這裡有筆和筆記本銷售,只要你們提前發個樣品,我們都可為你們提供,價格和你們自己採購的價格一樣甚至更低,你們也省得來回搬來搬去,麻煩,價格只要讓預訂會議廳的客戶滿意,肯定在山莊購買啦,賈總當然每天都有錢賺啦。

3. 每天成百上千的人開會培訓,他們需要喝水,抽菸,吃零食等等,山莊的超市生意自然好得不得了,價格當然很親民,団隊購買還是批發價。

4. 在城市裡面,各種廣告鋪天蓋地,人們眼都看花了,最後都不願意看了,而在山莊,成百上千人在課間休息期間,用餐期間,散會期間,人們都會到山莊各處走走,呼吸一下新鮮空氣,這時在山莊出現的橫幅廣告效果就不一樣了,很多商家就靈敏地嗅到了商機,主動找到賈總商談廣告事誼,當然是主動要給賈總付費的啦。

5. 有的單位和団體,為了營造氣氛,晚上要搞一個篝火晚會,讓學員們放鬆一下心情,而篝火是需要木柴的,不用說他們都會主動找到山莊工作人員要求購買木柴,這時山莊又增加了一項收益,其實木柴在山上幾乎是零成本。

6. 很多培訓會議結束後,白天還有半天時間,很多人肯定要玩一玩各種遊樂設施,如真人CS,探險等,這也會給山莊帶來收益。

這就是我前面文章談到的,商業模式中的空間免費模式對應用案例。

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