今天，小編要給大家介紹的動物是我們生活中的。它是一隻山羊。驚不驚喜，意不意外？
雖然我們都知道山羊長什麼樣，以前也見過，但根據慣例，我們需要先介紹山羊的形態特徵。
●山羊的形態特徵
山羊的角又長又細，向兩邊伸出。瞳孔擴大時形狀接近矩形，這是由玻璃體的光學特性、視網膜的形狀和靈敏度、山羊的生活環境和需要決定的。
那麼我們知道山羊是怎麼來的呢？山羊的祖先是這樣生長的嗎？
●山羊的起源與馴養
目前，大多數學者認為山羊起源於角山羊，也有人認為居住在阿富汗、巴基斯坦和克什米爾山區的角山羊和歐洲野生山羊是家養山羊的祖先。山羊馴化早在8000年前，是最早馴化的動物之一。
事實上，山羊品種很多。據統計，世界上大約有570個山羊品種，說明山羊家族是多麼龐大。
●山羊品種分類
中國是世界上山羊品種資源最豐富的國家。幾千年來，培育出近40個品質優良、各具特色的山羊品種。
山羊按其經濟用途分為三類：絨用型、乳用型、肉用型三類。
1、 絨用型
絨山羊主要生產羊絨。它有很多羊絨，質量很好。絨山羊的外形特徵是體大、頭小、背直、頸粗、後軀發達，體表混入羊絨和羊毛，皮毛潔白光亮。
以遼寧絨山羊為代表，是我國珍貴的絨山羊品種。生產的羊絨被專家稱為「纖維寶石」，是紡織行業中最好的動物纖維紡織原料。遼寧絨山羊以其優良的品質和產絨量被譽為「中國國寶」。
2、 乳用型
奶型以產奶量高、品質好的羊奶為主，取名四邑。奶山羊的典型外觀特徵是：體形呈楔形，輪廓較鮮明。
奶山羊的代表是關中奶山羊，其名稱產於陝西關中。關中奶山羊是我國著名的奶山羊品種。產奶性能穩定，產奶量高，乳品質好，營養價值高。一般泌乳期為7-9個月，年產奶量為450-600公斤，單位活重產奶量是牛的5倍。與牛奶相比，羊奶含有較多的脂肪、維生素C、熱能、乾物質和煙酸，不僅營養豐富，脂肪球也很小。酪蛋白的結構與母乳相似，酸值較低，比牛奶更容易被人體吸收。是嬰幼兒、老年人和病人的營養食品，也是武器和特種作業的保健食品。
3、 肉用型
肉類主要用於生產山羊肉，數量多，質量好。肉羊的典型外觀特徵是：外形呈長方形，全身肌肉豐滿。其中，黑山羊和波爾山羊是現代農業地區發展起來的經濟品種。
●常見普通山羊品種
1、 波爾山羊
波爾山羊是世界上最好的肉羊品種。它體積大，生長快，繁殖力強，肉質豐富，肉質細嫩可口，飼餵要求低，適應性強，抗病性強。
波爾山羊毛白色，頭、頸、耳、尾棕紅色，頭粗耳下垂，臀、腿肌肉發達，四肢短而強壯。波爾山羊適宜在農區、半農區、半牧區飼養，可放牧或養殖。波爾山羊與本地山羊雜交生產肉羊，適合羔羊育肥。波爾山羊是優良公羊的重要品種來源。作為終端父本，能顯著提高雜交後代的生長速度和產肉性能。
2、 蒼山黑羊
蒼山黑山羊全稱蒼山黑山羊，肉質細嫩，味道鮮美，羊肉味小，營養價值豐富，被認為是一種綠色山羊品種。用多種中藥成分餵肉，具有藥用價值。據權威部門進行的肉質分析，蒼山黑羊蛋白質含量高達20%，脂肪含量低於3%，膽固醇含量僅為60mg/kg。15種胺基酸含量齊全，特別是人體必需胺基酸非常豐富，滋補作用很強，長期食用，能養虛強身，特別是對老年人和體弱者，常吃黑山羊或用適當的滋補藥物，以便達到補虛、保健、延年益壽的作用。
蒼山黑山羊是一種極為珍貴的食物資源，純黑明亮，無雜毛，皮綠色，光滑。山區農民具有較強的抗病性、抗寒耐熱性和豐富的飼草資源，可以大力發展山羊生產。隨著人們生活水平的提高，營養需求越來越受到重視。作為一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品，羊肉的市場需求與日俱增，特別是蒼山黑山羊已成為最受歡迎的綠色肉類食品，受到國內外市場普遍青睞，供不應求。
3、 沂蒙黑羊
沂蒙黑山羊是山東省地方優良黑山羊，也是山東省十大畜禽種質資源之一。沂蒙黑山羊是在山區自然條件下形成的肉、絨、毛、皮多功能品種。其羊絨具有品質好、光澤好、強度高、手感柔軟、肉質鮮紅嫩、味道鮮美、羊肉味小等優點。是高蛋白、低脂肪、富含多種胺基酸的理想營養保健食品。沂蒙黑山羊的主要特徵是頭短，眼睛大，前額寬，角長而彎，下巴下有鬍鬚，腰背挺直，身體強壯，四肢強壯有力，粗壯抗病，群居性強。沂蒙黑山羊生長在沂蒙山區海拔較高的突出地區。喜爬山，喜高幹，喜清潔，不吃汙染的牧草，長期放牧飼養。
本文將簡要介紹山羊品種。如果您想了解更多的細節或其他種類的山羊，歡迎您訪問動妖局官網。下一篇文章將介紹如何飼養山羊，