一般選擇田螺養殖，福壽螺養殖很少，主要因為福壽螺是廣州圓管線蟲的重要寄主，以往發生過生食福壽螺肉出現群體發病事件，從而出現人人拒食「福壽螺」，福壽螺也被定為惡性入侵水生動物。
圖1：田螺與福壽螺
養殖田螺跟福壽螺哪個產量高？福壽螺的繁殖能力很強（一次可產500粒卵，孵化率80%），個體較大，有5-6個螺層，但螺旋部較小，臍孔大而深，產量高，不然當初也不會引種國內養殖！田螺是田螺科可食性水生動物的統稱，包括中華圓田螺、黃螺、環稜螺等，有的田螺產量高，有的產量低，不過產量低的田螺味道更鮮美，更受人們的歡迎。
圖2：福壽螺
養殖田螺要注意選取優質品種，一般選擇個大、殼薄、生長繁殖迅速、肉質細嫩，抗病強的田螺。在田螺養殖過程中，關鍵環節是調節好水溫和水質，水溫在20-28℃時有利於幼螺繁殖，在夏季高溫要可通過灌水換水來降低水溫，灌水不宜使用工業廢水或含鐵、硫等元素的水源。注意防鴨、老鼠等捕食田螺，並加強巡以此查避免田螺外逃。
圖3：田螺
特別提醒：南方地區福壽螺感染廣州圓管線蟲的機率達10%以上，田螺也存在感染風險，但低於福壽螺，因此提醒喜愛食用田螺、福壽螺的朋友，切勿生食，必須經過煮熟後再食用。