如今，各地江河裡野生魚越來越少，體型健碩的「大魚」，更是越來越少見。
然而在廣州的河道裡，一群群體型健碩，體長一米多的大魚四處遊蕩，甚至有人一夜釣起十幾條……
河邊釣魚人頻繁釣起「大鯰魚」
這位釣魚人在河邊半小時不到，就釣起四五條又肥又大「大鯰魚」
——是這位釣魚人「釣技」太高？還是河裡的大魚太多？
這些剛從河裡釣起來的這些「大鯰魚」有一米多長，肥碩驚人。
——在這鬧市街頭的城市河道裡，竟有這麼大的野生鯰魚生存，這還是在我國嗎……
「大鯰魚」泛濫是廣州河道特色
在江河裡大魚越來越少的當今，這一幕確實頗令人震驚。
但經常看長江君文章的朋友，可能早就見怪不怪了——這種肥碩驚人的「大鯰魚」，屬於外來物種，學名埃及革鬍子鯰，是鯰形目下的革鬍子鯰屬魚，俗稱埃及塘鯴。
埃及塘鯴魚原本是作為生長迅速、肉質肥膩的食用魚引入養殖的，一度頗受市場歡迎。
然而因為各種原因，這種魚在近幾年「跌下神壇」，基本已被養殖業淘汰。
而在另一方面，因為養殖逃逸和人為放生，這種生長速度快、耐汙性強的「大鯰魚」卻在廣東的許多河溝裡迅速繁殖，不僅數量極多，並且因為它們「什麼都吃」，大都個體都「又肥又壯」。
（深圳觀瀾湖——仔細看，水面下有十幾條「大鯰魚」趴伏）
因為繁殖快、數量多，在廣州、深圳的河道裡，白天甚至能看到它們成群聚集在河底的身影。
——鯰形目下的魚種大都是夜行性魚種，因此一到夜晚，這些白天潛伏河底的「大鯰魚」變得更為活躍，因此很容易垂釣，也是吸引來不少垂釣愛好者。
一夜能釣十幾條
這位在河邊釣魚的釣魚人表示，像這種一米來長的大鯰魚，他一晚上能釣十幾條，手都能拉酸了....
——在廣州的河東邊，平常路過也看到不少人在河邊釣魚，這些魚釣不完嗎？
其實，在食用文化豐富的廣東，河裡這麼多的大魚泛濫，本身就是一件離奇的事。
出現這種反常狀況的根本原因，長江君也多次解釋過：這種埃及塘鯴魚基本上沒人吃……
埃及塘鯴魚吃不得？
埃及塘鯴魚雖然也屬於一種鯰魚，但同本土鮮美細嫩的「土鯰魚」相比，它在食客們心目中的評價幾乎都是負面的——甚至有人直言這是「垃圾魚」。
比如像上面這位釣魚人雖然一夜能釣起許多條埃及塘鯴魚，但估計都不會帶回去食用，最多也就是體驗下垂釣手感了。
其實，這種魚並非真吃不得，主要是因為其食性繁雜——尤其愛食腐，因此當生存水質環境較差時，它們的肉質就大受影響，甚至有股腥臭味，難以下咽。
不過，也有人認為，其實只需要將它們在清水裡養上幾天，就能去除其濃腥味，它的肉質還是肥嫩鮮美的……
老司機們，你們吃過這種魚嗎？
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