南瓜貓耳朵
山西人愛吃麵食，所以花樣繁多。普普通通的貓耳朵，用了南瓜泥和面，過年做一盤，顏色金燦燦，賣相相當討喜呢！
原料：麵粉、南瓜泥、水。
做法步驟：
第1步、南瓜去皮蒸熟，晾涼備用。
第2步、麵粉加南瓜和面。
第3步、活成光滑的麵團，醒發20分鐘。
第4步、麵團擀成1釐米厚，切條、切丁。
第5步、在矽膠墊上用大拇指用力一推，一個貓耳朵就做好了。
第6步、依次做好所有的貓耳朵。
第7步、我炒了雞蛋西紅柿滷。
第8步、水開放入貓耳朵煮。
第9步、大約煮10分鐘，貓耳朵全部浮起就熟了。
第10步、貓耳朵盛入盤中，澆您喜歡的菜滷。
小貼士：
拌的菜滷隨您口味，喜歡啥弄啥。
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