中華鱘大家應該都不陌生吧，中華鱘現在是我國重點保護動物，所以我們今天養殖的魚並不是中華鱘，而是鱘魚，鱘魚的營養價值非常高，肉質鮮美，並且還沒有刺，所以非常適合老人和小孩吃，隨著人類生活水平的逐漸提高，鱘魚也成為了大家最喜歡的食物，為了市場的需求，養殖鱘魚也成為了一個比熱門的項目，但是養殖鱘魚還是有一定條件的，今天給大家介紹下都需要做些什麼吧。
養殖鱘魚第一個要點就是水溫，鱘魚對於水的溫度要求不是很高，它可以很快的適應各種各樣的水溫，最低可以承受的溫度是零度，最高可以承受的溫度是三十五度左右，但是我們扎在人工養殖的過程中，最適合養殖鱘魚的溫度是二十度左右，尤其是在生產期和孵化期，一定要將水溫嚴格控制在十九度左右。當冬天溫度太低的時候，鱘魚就會開始停止進食，所以在比較寒冷的時候要將水溫控制在十五度，這樣就可以保證鱘魚正常的進食了。
第二個就是溶氧量，因為鱘魚對於溶氧量的要求和其他魚類相比還是比較高的，所以在養殖的過程中，一旦出現水中溶氧量不穩定的情況，很有可能造成鱘魚出現昏迷甚至死亡的情況，影響經濟收益，所以我們在養殖的過程中一定要把水中的溶氧量控制在5mg以上，如果低於這個數值的話，就會造成鱘魚的食慾不佳。
第三個就是光照，鱘魚和普通的魚類有一點不同的是，鱘魚對光照的需求會跟著生活方式的不同有所變化，當鱘魚進入底部的時候，一般情況下光照不會對鱘魚的生長和發育造成影響，但夏天的溫度比較高，太陽直接照射到水中的話就會對鱘魚的生長造成影響，所以我們在養殖鱘魚的過程中就要建造一個遮陽棚。
最後一個要說的就是關於水質的透明度，我們在養殖鱘魚的時候，為了讓鱘魚健康的生長，所以在培育的過程中我們就要保證池塘中的水最起碼有五十釐米的透明度，並且在日常中要及時的清理鱘魚的糞便和垃圾，以免汙染熟水質，而浮遊生物的量也是需要控制的，不然浮遊生物也會造成水質的汙染。
關於鱘魚的養殖，今天給大家簡單的介紹一下，還有其他的一些方面，這些都是在養殖鱘魚的過程中不可避免的問題，也直接影響了鱘魚的生長。大家還有哪些不同的意見可以在文章下方留言。