一、保持味覺的清晰，品酒不受菜品影響
好的醬香酒，採用的都是傳統大曲坤沙工藝，在釀酒的整個過程中，會產生酸甜苦辣澀焦香這七種味道，幾種味道相互作用，相互平衡，達到一致協調後才不會非常突出一味。因此，當我們在喝酒吃菜的時候，因為每一道菜的口味都是不一樣的，會有酸、甜、辣、鹹等等，所以在吃過菜後，味覺就會發生變化。所以吃完菜直接喝酒的話，那麼就體會不到酒中的美味了。所以在吃完菜後用礦泉水來清理一下，漱漱口，這樣就可以保持味覺的清晰，不至於讓酒的味道發生比較大的變化。
二、稀釋度數更健康
醬香酒的度數是53℃，喝多了以後也會對人體造成一定的不適感。俗話說好酒也不要貪杯，但人生中往往有很多不得不醉的酒局，因此，在喝酒的時候，搭配礦泉水是非常有必要的。礦泉水能夠起到稀釋血液中酒精濃度的作用，而且也可以幫助肝臟分解酒精，從而減輕肝臟的負擔。所以，很多人在喝白酒的時候會配上礦泉水，這樣喝起來也不容易喝醉。
三、適應酒的味道
醬香酒屬於53°醬香酒，在所有白酒中的度數，算是比較高的。通常很多人剛開始喝的時候有點刺鼻，還有的人覺得喉嚨不舒服、衝鼻。所以在這個時候喝一點礦泉水，就可以衝淡這種感覺，讓人的喉嚨一下子清涼下來，再開始慢慢品嘗就可以了，因為這個時候的喉嚨、嗓子已經適應醬香酒的衝鼻辛辣味了，也能三五杯不在話下了。