細細想來，曹公一部書三分之二都在寫衣食，卻又把情節與人物藏在其中，故事豐滿，人物立體，難怪「一把辛酸淚，滿紙荒唐言，都雲作者痴，誰解其中意」。
切看看那些極致的美食與華服是如何展現的。
1.吃
記憶最深的莫過於那個茄鯗
鳳姐餵劉姥姥吃的茄鯗「把才下來的茄子把皮刨了，只要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成釘子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裡封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是」其製作的複雜程度複雜程度可見一斑。
這道菜的做法，現當今也是極其複雜，很難複製的吧。
寶玉挨打後想吃的「小荷葉兒小蓮蓬兒的湯」單說那湯模子，「四副銀模子，都有一尺多長，一寸見方，上面鑿著有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有蓮蓬的，也有菱角的，共有三四十樣，打的十分精巧。」連薛姨媽都誇讚說「你們府上也都想絕了，吃碗湯還有這些樣子。若不說出來，我見這個也不認得這是作什麼用的。」
論吃的還有許多，光是聽名字已令人嚮往。
第八回糟鵝掌鴨信、豆腐皮包子、楓露茶、第十一回棗泥餡的山藥糕、第十六回火腿燉肘子、第十九回寶玉留給襲人，卻被李嬤嬤吃了的酥酪、第三十四回寶玉挨打後吃的糖醃的玫瑰膏子、第三十七回寶玉送給湘雲的紅菱雞頭兩樣鮮果和一碟桂花糖蒸的新慄粉糕（纏絲白瑪瑙碟子也好贊）、第三十八回海棠詩社眾人賞菊食蟹、第三十九回舅太太送來給賈府的奶奶姑娘們吃的菱粉糕和雞油卷、第四十回鴿子蛋、第四十三回野雞崽子湯、第四十五回寶釵送給黛玉的燕窩和潔粉梅花洋糖、第四十九回賈母吃的老年人滋補的牛乳蒸羊羔和寶玉拿茶泡飯、就著的野雞瓜子、烤鹿肉、第五十回賈母去找聯詩眾人時吃的糟鵪鶉、第五十三回除夕夜賈府家宴中的屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕、第五十八回火腿鮮筍湯、第六十二回寶玉生日那天，芳官讓柳家的送來的酒釀清蒸鴨子、醃的胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、綠畦香稻粳米飯、第七十五回雞髓筍、風醃果子狸、第七十六回瓜仁油松瓤月餅。
其中大宴、小宴、盛宴。按時間：有午宴、夜宴、按內容：生日宴、壽宴、省親宴、家宴、接風宴、詩宴、燈謎宴、合歡宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴。按節令：秋宴、端陽宴、元宵宴、按設宴地址：芳園宴、太虛幻境宴、大觀園宴、大廳宴、小廳宴、怡紅院夜宴等。
據研究者統計，120回的《紅樓夢》小說，描寫到食品多達186種。所以這些包括：主食、點心、菜餚、調味品、飲料、果品、補品補食、外國食品、洗浴用品九個類另。
其中主食原料11種。食品10種，點心17種，菜餚原料31種，食品38種，調味品8種，飲料23種，果品30種，補品補食10種，外國食品7種，洗浴用品4種。
這宏大的饕餮盛宴，光是看看書，想像一下，也可滿足了。
2.衣
光是穿就要分五個類別：用料、做工、飾物、款式、穿戴。
用料：品類多、檔次高、名貴，有些算是世上珍寶。
書中出現的服飾用料，主要有大紅洋緞、撒花泮縐、起花八團倭緞、秋板貂皮、灰鼠皮、黃綾、羽緞、白狐腋、貂裘、妝緞、蟒緞、西洋布、月白紗、羽紗、哆羅呢、海龍皮、鳧靨裘、天馬皮、雀金裘、猞猁猻大裘、雲狐皮、香狐皮、鴨皮、麻葉皮、洋灰皮、羊皮、皿貂皮、羽線縐、葛布、麻等30多種用品。
這麼多野生動物的珍稀皮毛，大都是莊子上供來的吧？
做工：原料做工要求極高，書中寫到：縷金百蝶、五彩刻絲、插牙背心、二色金百蝶穿花、五彩絲攢花結長穗、起草八團排穗、錦邊彈墨。
最有名的莫過於「晴雯病補雀金裘」的故事，這件衣服後襟上燒了一塊，有指頂大的燒眼。
書中寫道，讓婆子們拿出找織補匠織補，可是不但能幹織補匠人，就連裁縫繡匠並做女工的問了，都不認得這是什麼，都不敢攬。
可見這料子是如何的名貴稀罕，也暗中說明了這件衣服在工藝上的複雜程度。
飾物：也極廣，也極多
瓔珞圖、宮絛、釵、佩、金冠、抹額、箭袖、排穗、墜角、鳳冠、昭君套、勒子、荷包、金魁星、含球、朝珠、靴掖、房囊、香袋子、戒指、吉祥如意、耳墜子、麒麟、汗巾、鮫帕、一炷香、朝天凳、象眼塊、方勝、連環、梅花、柳葉、手巾、包頭、如意絛、觀音兜、蝦彩鐲、聯垂、珊瑚、貓兒眼、祖母綠、一丈表、碧玉佩、慵妝髻、玉塞子、漢玉九龍佩、抹胸衣、脂玉圈帶、妙常髻、尾念球……
這真是古人的配飾指南大全呀，有些就是在21世紀也無法完全仿製，我們只能靠想像去感受這些珍寶的美好。
款式：四季分明，全身俱備，事無具細。
雨雪天也也鬥笠、蓑衣、沙棠屐、雪帽。
窄銀襖、銀鼠褂、洋縐裙、背心、水朝靴、大襖、花綾褲、霞帔、披風、皮裙、棉裙、鬥篷、對衿褂、蟒袍、王帽、貂裘、芒鞋、摺裙、破納、綾子襖、肚兜、羊皮褂子、羊皮小靴、鶴氅、肷褶子、鷹膀褂、大裘、袷褲、水田小夾襖、紅睡鞋、水緊身、水毛兒衣服、撒鞋....
層層面面，人物就這樣浮現在我們的面前，栩栩如生，並且活在我們的心中。
穿戴：
賈寶玉:已進來了一位年輕的公子：頭上戴著束髮嵌寶紫金冠，齊眉勒著二龍搶珠金抹額，穿一件二色金百蝶穿花大紅箭袖，束著五彩絲攢花結長穗宮絛，外罩石青起花八團倭緞排穗褂，登著青緞粉底小朝靴。……項上金螭瓔珞，又有一根五色絲絛，繫著一塊美玉。
寶釵：寶玉掀簾一邁步進去，先就看見薛寶釵坐在炕上作針線，頭上挽著漆黑油光的纂兒，蜜合色棉襖，玫瑰紫二色金銀鼠比肩褂，蔥黃綾棉裙，一色半新不舊，看去不覺奢華。唇不點而紅，眉不畫而翠，臉若銀盆，眼如水杏。罕言寡語，人謂藏愚，安分隨時，自雲守拙。
《紅樓夢》中人物的穿戴都有其深刻含義，絕不是表面上描寫的如此簡單，都有推動劇情，埋下伏筆，提示人物性格等作用。
曹雪芹生平所經歷的事情，一一做成暗線，埋在所念所思之人身畔四周，邊寫邊落下血淚，就可以想而知了。
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