千萬不能小看男人做家務的重要性，男人做家務不僅是對妻子關愛的一種體現，有利於構建一個溫馨和諧的家庭，也是給子女起一個模範作用，同時男人做家務還能使自己延年益壽，好處多著吶！做飯這事兒，一種菜一百個人會有一百種做法，味道也會不同。不同的烹飪方法，不同的烹飪時間，即使是完全一樣的方法，不同的人做也會有不同的口味。
第一次做的蒸水蛋，很家常的一道菜。看是簡單，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋卻非常考功夫。健康營養，超級水嫩的蒸水蛋，為了兒子必須努力啊！
有研究表明，愛做飯的男人大多高智商，而且男人做家務可以避免老年痴呆，能夠延緩大腦衰老。愛做飯的男人情商高，因為會做飯的男人會照顧到每一個人的胃，懂得味蕾的差異，有人愛香甜，有人愛酸辣。能靈活照顧到每一個人的男人，一定是個懂得照顧他人情緒的高情商者。
就是這麼微妙！微妙就在於雖然萬變不離其宗，卻都離不開一個火候，掌握烹飪火候真心不容易。不僅要了解食材本身的特別，也要根據不同的方式來對待。
比如這道小炒，最簡單不過的一道家常菜，不過要真是掌握不好火候炒過了，軟塌塌真的不好吃。所以急火爭炒才是正道，鎖住水分發揮出洋蔥的香。還有就是油不要太少，肉也要提前炒，防止掌握不好火候老了口感變硬。
現在一些愛吃的經常吃的家常菜已經得心應手，未來我會更加努力展現我的廚藝！