1.表皮結構從內到外依次為( )
A.基底層、棘層、顆粒層、透明層和角質層
B.基底層、顆粒層、棘層、透明層和角質層
C.基底層、透明層、棘層、角質層和棘層
D.基底層、角質層、顆粒層、棘層和透明層
E.基底層、顆粒層、棘層、透明層和角質層
答案：A
解析：表皮位於皮膚的最表層，由復層扁平上皮構成，沒有血管和淋巴管，但有豐富的神經末梢。表皮由角質形成細胞和非角質形成細胞組成。非角質形成細胞中的黑素細胞，所產生的黑色素與皮膚的顏色有關，並能吸收紫外線，從而保護深層組織不受紫外線的損傷。表皮結構由內向外依次為基底層、棘層、顆粒層、透明層、角質層。
2.鑑別產乳能力有重要意義的是( )
A.乳量 B.乳房
C.乳汁 D.乳鏡
E.皮膚
答案：D
解析：牛乳房由3對乳腺合成，但最後一對乳腺常不發育。牛乳房與陰門裂之間呈線狀毛流的皮膚縱褶稱為乳鏡，對鑑定產乳能力有很重要意義。
【上期內容】：重點六：皮膚（點擊查看）
牛、羊的胃為多室胃，依次為瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。
1.瘤胃：成年牛的瘤胃最大，佔胃總容積的80%，呈前後稍長、左右略扁的橢圓形大囊，幾乎佔據整個腹腔左側。
2.網胃：牛的網胃的容積約佔4個胃容積的5%，是四個胃室中最小的，呈梨形，位於季肋部的正中矢面上，約與第6～8肋相對。
3.瓣胃：佔胃總容積的 7～8%，呈兩側稍扁的球形，位於右季肋部 ，在網胃和瘤胃交界處的右側，約與7～11（12）肋間隙下半部相對，肩關節水平線通過瓣胃中線。羊的瓣胃在四個胃中最小，呈卵圓形，位於第8～10肋的下半部。
4.皺胃：約佔胃總容積的7～8%，呈前端粗、後端細的彎曲長囊，位於右季肋部和劍狀軟骨部，約與第8～12肋骨相對。
瘤胃、網胃、瓣胃（前胃）的黏膜襯以復層扁平上皮；皺胃（真胃）的黏膜襯以單層柱狀上皮。
1.網胃位於（2011年真題27）
A.臍部 B.腰部
C.左季肋部 D.右季肋部
E.季肋部的正中矢狀面上
2.反芻動物的胃中，起化學消化作用的胃是（2012年真題26）
A.前胃 B.瘤胃
C.皺胃 D.瓣胃
E.網胃
3.牛為多室胃動物，成年牛容積最大的胃是（2013年真題25）
A.腺胃 B.瓣胃
C.網胃 D.瘤胃
E.皺胃
4.牛皺胃的黏膜上皮為（2013年真題26）
A.單層扁平上皮 B.單層柱狀上皮
C.單層立方上皮 D.復層扁平上皮
E.假復層纖毛皮
5.牛有4個胃，順序依次為（2017年真題26）
A.瘤胃、瓣胃、皺胃、網胃
B.網胃、瓣胃、皺胃、瘤胃
C.瓣胃、瘤胃、網胃、皺胃
D.皺胃、瓣胃、瘤胃、網胃
E.瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃
（6～8共用選項）
A.左側腹壁
B.左側第5～7肋
C.左側前下方6～8肋
D.右側第7～11肋
E.右側第8～12肋
6.成年牛瘤胃的體表投影位於（2018年真題86）
7.成年牛皺胃體表投影位於（2018年真題87）
8.成年牛網胃體表投影位於（2018年真題88）
| 參考答案
1～5 E、C、D、B、E
6～8 A、E、C
| 課後習題
1.無消化腺分泌的器官是（ ）
A.瘤胃 B.口腔
C.皺胃 D.腸
E.腺胃
2.稱為百葉胃的是（ ）
A.瘤胃 B.網胃
C.瓣胃 D.皺胃
E.真胃
答案及解析詳見下期
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