老厝瓦片上，滿是薜荔
古厝已陷入薜荔的綠色懷抱中
閩南網8月28日訊 走在泉州市區花巷許厝埕，一座不起眼的古厝前，有一片「薜荔」繪就的綠色天地，讓遊走的步伐緩慢下來，連時間都變得很慢很慢。
就像邂逅一段春光，陽光縷縷，透過滿眼的綠藤，斑駁的老牆寫滿了春天般的動人光景。這陣子，薜荔結出果子，枝頭掛滿滿橢圓的「小秤頭」，喚醒許多老泉州人一段久遠的美好時光。
青青薜荔盤瓦上清幽古厝留租客
這是一座被綠色含著的老房子：深的綠，淺的綠，活潑的綠，柔和的綠，在屋簷上，在牆圍邊，在瓦房頂，繁盛的薜荔枝藤，把古厝編織進一段綠色的童話裡。
市區花巷許厝埕，這座披著綠色的低矮古厝很醒目，輕叩古厝木門，滿院流動的綠色光景：前院裡，大小盆景排開，富貴竹、幸福樹、發財樹、小葉榕……後院裡，薜荔藤肆意垂落，青色的瓦片上，枝蔓任性鋪展，深深淺淺的綠，就像走進了一副翠綠的畫卷裡。
一位微微發福的中年男子，彎著腰，從一旁古井提水，緩緩澆灌著古厝裡的花木。他姓劉，是古厝的租戶，在這裡生活了8年多。劉先生說，古厝已有上百年歷史，房子主人姓吳，每回到古厝來，都要看看牆頭的薜荔。
「這棵薜荔種了好多年了，具體多久也沒人說得清。」厝邊的老伯說，1991年他搬到附近，這薜荔已經長得茂盛，每年夏天，都長滿了果子。前些年，還有人採摘，如今已經很少有人去動。
老泉州人的童年薜荔串起一大半
「鬧市區，這道綠色的風景，很難得呀！」泉州學研究所所長林少川的辦公室就在古厝邊，這片薜荔，成了他每天上下班特別的景致。
「這個薜荔果啊，總讓我想起小時候，那時可真有意思！」昨天下午3點多，經過此處的林少川，見我們仰頭望著綠色的薜荔果，便起了興致。他說，薜荔果是他童年時一件有趣味的「玩具」。小時候，他生活在洛江雙陽，家中前後種滿薜荔。「到暑假，薜荔果掛滿枝頭，大家摘了果子後掰開，把白色的汁液塗在小竹竿粘樹上的知了。」
「夏天過去了，可是我還十分想念。那些個可愛的早晨和黃昏，像一幅幅圖畫出現在眼前……我把腳伸到樹旁邊的小溪裡，聽知了在樹上一聲聲歌唱。」那段回不去的時光裡，童年時的林少川和夥伴們邊玩邊背誦課文，現而今，站在薜荔下背起幾十年前的課文，他笑得像個孩子。
薜荔果可做涼粉操作簡單試試看
這綠色的薜荔果，不僅好看，還自古有名呢。早在《楚辭·離騷》裡就有記載，因為它的藥用價值，李時珍也曾把它收入《本草綱目》中。
許厝埕這片薜荔紮根幾十年了，附近厝邊都當風景欣賞。「偶爾有人摘幾顆，幾乎沒有人動它……」在這裡住了二十多年的一位阿伯一聽說這果子能吃，一臉驚訝。
其實，薜荔果做成的涼粉，是很多地方的清涼小吃呢。漳州網友「紫菩提」說，過去在老家，人們從山上採回野生薜荔果後，把它切成四半，把皮剝掉，然後果實翻過來曬。待到曬乾後，想吃了，就把薜荔果包在乾淨的紗布裡，浸入一盆涼開水中，用手反覆捏揉袋子裡的薜荔果，把果子的膠質全部擠出來。隨後，提出紗布包，放在陰涼處晾著。
「以前沒有冰箱，就放在水缸旁！」「紫菩提」回憶，一般幾個小時後，揭開鍋蓋時，薜荔果膠質凝成晶瑩剔透狀，像天然的果凍一樣。加點糖或蜂蜜，吃一口，冰涼冰涼的，特解暑。（海峽都市報閩南版記者 林繼學 李秋雲 黃謹）