紅麻蛋又叫做毛荔枝、韶子、紅毛果等，是水果的一種，目前在中國的種植面積比較少，可能很多人都不太知道這種水果，那麼紅毛丹怎麼吃呢？
紅毛丹怎麼吃
紅毛丹的果肉顏色黃白、呈白透明狀，汁多，味道清甜，口感與荔枝相似，其中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素、胺基酸、礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的水果，紅毛丹最常見的吃法是直接鮮食，除此之外，還可以做沙拉、甜點、果茶等。
紅毛丹直接吃
步驟：
1、取一顆紅毛丹，用食指和拇指捏住根蒂處。
2、稍稍用力，將紅毛丹捏開一個小口，一隻手力量不夠就用兩隻。
3、然後將殼剝掉，露出果肉。
4、一口一口咬掉果肉即可。
5、注意不要咬得太用力，否則殼上的核膜會咬下來。
紅毛丹燕窩
材料：燕窩、紅毛丹、冰糖。
做法：
1、燕窩用純淨水泡發3小時左右。
2、將燕窩撕成條狀，將細毛挑出，洗淨。
3、然後將燕窩放入燉盅中。
4、加入適量清水燉煮半小時作用，放入冰糖。
5、繼續燉10分鐘，直至冰糖溶化。
6、紅毛丹切出果肉，放入果汁機中榨汁。
7、然後將紅毛丹汁淋入燕窩中即可。
紅毛丹煮粥
材料：糯米、薏米、小米、蓮子、紅毛丹、紅棗。
做法：
1、將糯米、薏米提前用清水泡發，然後放入鍋中，加水煮粥。
2、紅毛丹剝去外殼，取果肉備用，蓮子泡發備用。
3、糯米、薏米煮至八成熟後，放入小米煮開。
4、然後加入紅棗、蓮子繼續煮。
5、待食材軟爛後，放入紅毛丹煮3-5分鐘。
6、關火，盛入碗中食用即可。
紅毛丹紅茶
材料：紅毛丹果肉100克，紅茶120毫升，糖水45克，冰塊適量。
做法：
1、將紅毛丹果肉放入雪克壺中。
2、然後再放入其他所有材料。
3、然後搖動10-20下即可倒出飲用。
紅毛丹果核膜怎麼弄掉
1、鹽水浸泡。紅毛丹上的果核膜堅硬且脆，與果肉緊密相連，一般是不建議食用的，因為它比較難以消化，甚至還可能會劃破胃腸壁，因此建議在吃紅毛丹之前可以將其放入顏鹽水中浸泡半小時作用，不僅可以起到殺菌的作用，還可以幫助果肉與果核膜脫離。
2、用刀切果肉。將紅毛丹的果皮去掉之後，建議可以用水果刀將紅毛丹果肉切出來再食用，這樣可以防止誤食果核膜，但是過程中要注意防止割傷雙手。