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PNAS:西伯利亞棕熊的唾液能有效殺滅致病性金黃色葡萄球菌
2018年9月6日 訊 /生物谷BIOON/ --近日，一項刊登在國際雜誌PNAS上的研究報告中，來自俄羅斯和美國的研究人員通過聯合研究發現，西伯利亞棕熊的唾液中含有的特殊化學物質能夠有效殺滅金黃色葡萄球菌。
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常見的金黃色葡萄球菌是什麼
不過，它們「作惡」並不是通過自身，而是由生前分泌的毒素來完成。這些胃腸道毒素會引起噁心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉等症狀。這種中毒是急性的，一般在1到6小時之內發作，最快的甚至半小時就出現症狀。大多數症狀不會嚴重，在兩三天內會恢復健康。雖然金黃色葡萄球菌很脆弱，但是它們的毒素極為頑強。在牛奶中，100℃加熱70分鐘之後都還會有10%的活性留下。
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金黃色葡萄球菌可限量存在
新國標採用了國際食品微生物標準委員會採樣原則，調整金黃色葡萄球菌、沙門氏菌規定，刪除志賀氏菌規定，取消黴菌指標，修訂了菌落總數、大腸菌群等指標。 關於金黃色葡萄球菌，新標準一改過去「不得檢出」的定性判斷，採用了三級採樣方案，用５個樣品定量檢測結果進行綜合判定。這一「從無到有」的變化，令一些人質疑新標準在「開倒車」。
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衛生部回應速凍食品金黃色葡萄球菌指標調整問題
新華社北京１１月１１日電（記者 呂諾）兩大速凍食品知名品牌近期相繼檢出金黃色葡萄球菌，令新的食品安全國家標準《速凍面米製品（徵求意見稿）》備受關注。這個徵求意見稿將金黃色葡萄球菌由原來的不得檢出改為有限量。針對公眾「要求降低了」的質疑和擔憂，衛生部１１日回應稱，新標準徵求意見稿更加符合國際食品微生物採樣檢測要求，是科學合理的。
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致病性金黃色葡萄球菌新療法
目前眾所皆知的甲氧苯青黴素抗藥性金黃葡萄球菌MRSA (methicillin- resistant Staphylococcus aureus)已普遍散播在社區與醫院環境中，伺機引起機緣性感染。 在足以致命的病原菌中，金黃色葡萄球菌可以侵襲人類皮膚，軟組織，骨頭，關節，甚至導致菌血症。
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Nature:重組抗生素藥物可以有效治療金黃色葡萄球菌感染
這類藥物是由抗體與抗生素搭配組成的，它能夠特異性消滅金黃色葡萄球菌，即使是最難以殺滅的耐藥性菌株。對小鼠進行耐藥性金黃色葡萄球菌感染後，這類藥物的使用能夠顯著降低感染的程度，比單獨使用萬古黴素還要明顯。相關的研究結果發表在最近一期的《自然》雜誌上。如果這類發現對人類的微生物感染同樣適用，那麼它將能夠幫助提高金黃色球菌感染的治癒率。
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JCI:科學家闡明免疫系統保護機體抵禦金黃色葡萄球菌皮膚感染的...
2018年2月8日 訊 /生物谷BIOON/ --近日，一篇刊登在國際雜誌The Journal of Clinical Investigation上的研究報告中，來自約翰霍普金斯大學等機構的研究人員通過研究闡明了免疫系統如何保護機體抵禦金黃色葡萄球菌引發的復發性細菌性皮膚感染，相關研究或為後期科學家們開發疫苗來抑制葡萄球菌皮膚感染提供一定的思路
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耐甲氧西林金黃色葡萄球菌肆虐英國醫院
「超級病菌」耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）是引起全球性醫院內感染的重要致病菌之一。英國科學家表示，英國每年有10萬人在醫院感染這種病菌，其中十分之一的病人由於感染而延長了住院時間，5000人因此死亡。5000這個數字超過了英國交通事故的死亡人數，也超過了英國吸毒和患愛滋病死亡人數的總和。
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金黃色葡萄球菌:「不好惹」的食源性致病菌
金黃色葡萄球菌是一種常見的食源性致病微生物，其繁殖過程中產生的腸毒素是引發食物中毒的致病因子。該菌最適宜生長溫度為37℃，pH為7.4，耐高鹽，可在鹽濃度接近10%的環境中生長。金黃色葡萄球菌常寄生於人和動物的皮膚、鼻腔、咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口;空氣、汙水等環境中也無處不在。
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AAC:開發出抵禦白色念珠菌和金黃色葡萄球菌感染的酒精療法
國際著名雜誌Antimicrobial Agents and Chemotherapy上刊登了一篇題為「Efficacy of ethanol against Candida albicans and Staphylococcus aureus polymicrobial biofilms」的研究報告，文章中，來自路易斯安那州立大學健康科學中心的研究者揭示了酒精在抵禦白色念珠菌和金黃色葡萄球菌生物被膜感染上的作用
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Sci Signal:首次揭示金黃色葡萄球菌耐受高鹽濃度機制
2016年8月17日/生物谷BIOON/--在一項新的研究中，來自英國帝國理工學院的研究人員發現一種新的方法來攻擊金黃色葡萄球菌。他們揭示出這種細菌如何調節它的鹽水平。金黃色葡萄球菌是食物中毒的一種常見的來源，能夠抵抗用於食品製備和儲存的高溫和高鹽濃度。研究人員希望利用這種知識開發出一種通過確保食物中的所有細胞被殺死從而阻斷食物中毒的處理方法。他們也正在研究這些發現是否能夠有助於為病人開發出除抗生素之外的一種療法。在每4人當中，就有一人的皮膚上或鼻子中存在著金黃色葡萄球菌。
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思念水餃檢出金黃色葡萄球菌
其中，知名的「思念」牌三鮮水餃檢出含有金黃色葡萄球菌——這種病原菌，按現有食品安全標準是「不得檢出」的。 生產問題水餃的鄭州思念食品有限公司（下文簡稱思念食品）副總經理賈國飈出來喊冤：按照最快在下月生效的食品安全國家標準，「思念」被檢出有問題的水餃是達標的。 新安全標準下，問題食品會「沒問題」，這是怎麼回事？
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金黃色葡萄球菌菌血症的臨床處理(1)
文獻來源：JAMA 2014 Oct 1;312(13):1330-41在美國，金黃色葡萄球菌菌血症的年發病率為4.3例/10萬人-年～38.2例/10萬人-年。自20世紀90年代以來，金黃色葡萄球菌菌血症的30天全因死亡率未發生過變化，一直是20%。甲氧西林耐藥是金黃色葡萄球菌菌血症死亡的一個獨立危險因素。
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糖尿病增加金黃色葡萄球菌感染風險
根據3月10日發表於《歐洲內分泌學雜誌》上的一項病例對照研究，糖尿病患者感染社區獲得性金黃色葡萄球菌可能性約為對照組的3倍，而且風險隨疾病惡化程度逐步上升。來自丹麥奧爾堡大學醫院的Jesper Smit博士和同事在研究中表示，金黃色葡萄球菌仍是菌血症的主要原因，並且與30天20%-40%的死亡率相關。儘管糖尿病增加金黃色葡萄球菌感染風險已成為普遍的臨床理念，但是目前缺乏證據支持。
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面對頑固的金黃色葡萄球菌,我們該如何突圍?
金黃色葡萄球菌簡稱金葡菌，最早於1880年，由蘇格蘭的外科醫生Alexander Ogston從病人的膿瘡中發現，因其菌落呈金黃色，菌體在顯微鏡下排列成葡萄串狀而得名。它們廣泛存在於自然界，常寄生於人和動物的皮膚、鼻咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口中，空氣、汙水等環境中也無處不在。目前金葡菌已經成為全球醫院首要的致病菌。
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豬金黃色葡萄球菌感染的治療方案
2008年11月23日，我鎮一生豬養殖戶自家繁殖的一窩仔豬（16隻，20日齡）有三隻發生金黃色葡萄球菌感染，一隻死亡，另外兩隻經治療後痊癒。現將診療過程報告如下。 1 臨床症狀、病變 病豬體質較弱，全身有褐色脂質滲出物，呈麥麩樣附在體表，皮膚觸摸呈粗糙感，有異味。
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詳解金黃色葡萄球菌危害 日常生活如何避免
其中涉及的病菌是一種被稱為金黃色葡萄球菌的細菌。究竟什麼是金黃色葡萄球菌？對人體有什麼危害？ 什麼是金黃色葡萄球菌？ 金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，隸屬於葡萄球菌屬，可引起多種嚴重感染。有「嗜肉菌"的別稱。金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在，空氣、水、灰塵及人和動物的排洩物中都可找到。因而，食品受其汙染的機會很多。
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因金黃色葡萄球菌 引起急性食物中毒
29日，記者從有關部門獲悉，根據疾控部門的檢測分析，這是一起因金黃色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件，龍華區食品藥品監督管理局已對此事件進行立案。據了解，10名發病幼兒有共同進餐史，均為同一班級；發病幼兒臨床表現基本相同，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛、個別伴有腹瀉。潛伏期較短，病程較短，且人與人之間不傳染，發病曲線呈単峰型，基本符合食物中毒特點。
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專家:合適溫度是抗金黃色葡萄球菌重要條件
新華社上海１２月９日專電（記者周蕊、潘清）多位中外專家日前在此間舉行的第十屆冷凍與冷藏食品產業大會上指出，合適的溫度是冷凍食品「抗」金黃色葡萄球菌的重要條件。 美國食品和藥物管理局（ＦＤＡ）食品行業局前副局長大衛·艾奇遜（Ｄａｖｉｄ Ａｃｈｅｓｏｎ）博士指出，不把冷凍食品長時間放置在室溫下，金黃色葡萄球菌就難以孳生。
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AAC:金黃色葡萄球菌擴散到眼球威脅視力
2016年2月1日訊 /生物谷BIOON/ --金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 是人類的一種重要病原菌，隸屬於葡萄球菌屬（Staphylococcus），有「嗜肉菌"的別稱，是革蘭氏陽性菌的代表，可引起許多嚴重感染。