柳葉甲魚村|論一隻冒充魚類的「假魚」的自我修養

2020-12-05 愛吃的影子

老婆餅裡沒有老婆，夫妻肺片裡沒有夫妻，就連魚香肉絲裡居然也沒有魚！但是，我可以肯定的告訴你，甲魚確實是假魚！因為甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，並不是所謂的魚類。

對了，我們今天就是要來去吃美味的甲魚！甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，還可作為中藥材料入藥，其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結等多種作用。這麼美味又健康的甲魚大餐，哪裡可以吃得到？電梯間的賈國龍天天說吃莜麵去西貝莜麵村，那我只好說在廈門要吃甲魚就去柳葉甲魚村！

柳葉甲魚村位於廈門思明區蓮前西路福源大廈舒悅酒店七樓，正所謂酒香不怕巷子深，這麼靠著口口相傳，也傳到了我的耳朵裡！究竟有多好吃，跟我來去嘗一嘗不就知道了！

紅燜洞庭甲魚剛上桌就香氣溢滿整個包廂，殼上連著的米白色軟軟嫩嫩的，那是龜板膠，是滿滿的膠原蛋白，含有皮膚所需要的各種胺基酸，有養顏護膚、美容健身之效！這可是甲魚身上營養價值最高的地方了！當然了甲魚肉細嫩鹹香，也是非常的下飯好吃！

吃過膠原蛋白滿滿的甲魚之後，一般都會覺得手呀嘴巴裡呀都有種黏糊糊的感覺，正是那好吃又軟嫩的膠原蛋白在黏住你的手和嘴，哈哈，這個時候你需要來一碗好喝又清爽的番鴨膏蟹湯！選用當季紅膏蟹搭配番鴨燉煮的超鮮的湯，湯頭十分清爽鮮甜，雖然有鴨油漂浮，卻一點都不油膩，我一連喝了四碗，真的超讚！

白灼斑節蝦，西芹炒鮮鮑，老蟶絲瓜煲！三大樣海鮮菜餚，緊實肉質飽滿的斑節蝦，去殼蘸點蒜蓉醋醬，鮮到極點！切成小片的鮑魚肉和西芹爆炒，更加入味，入口耐嚼有味，恰到好處！老蟶絲瓜這是將蔬菜的鮮甜和海鮮的鮮甜完美融合，順口爽嫩，十分舒爽。

除了海鮮，他家還有湘菜系的菜餚，金椒桂魚則是把辣椒的麻辣鮮香融入桂魚肉之中，軟嫩之中透著辣爽鮮香，也很適合配飯。而平鍋雪花牛肉雖然也加了辣椒，但是卻更適合直接吃，嫩嫩香香的牛肉片兒，軟嫩鹹香，耐嚼有味！

地木耳炒土雞蛋，很少見的地皮菜，味道獨特，如果有的話一定要嘗一下。主食的話可以吃米飯也可以吃炒米粉，當然了炒米飯會更好吃點，看想吃什麼還是看自己喜好了！畢竟豐儉由人啦！我為啥吃了這麼多，不會很貴嗎！別問，問了就是有人請客！就是這麼任性！

這樣好吃的甲魚村，還不快帶上自己家人前來這個空中花園嘗試一下！這隻冒充魚類的「假魚」的自我修養，果然是高！

圖/文 影子君Kiro

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