夏季中暑怎麼辦?老中醫說: 常吃這些蔬菜,想中暑都難!
炎熱的夏天,很容易中暑、煩躁,那麼夏天這個中暑的高發季,我們吃什麼可以祛暑清熱呢?今天老中醫就為大家分享了三款祛暑清熱食物,在夏天多吃這些食物,可幫您清熱解毒、止咳生津、利尿消腫,還能有效防治中暑。
一、黃瓜:清熱利尿
黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用,黃瓜性涼味甘,起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等症。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低,黃瓜還可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
二、絲瓜:祛暑清火
絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒,大便乾結者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食,絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃,且營養豐富,含多種胺基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵,還附有皂甙、葫蘆素等防病活性成分。
絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡更是一味常用中藥,起到清熱解毒,活血通絡,利尿消腫的功效。
三、芥藍:利水化痰
芥藍的營養價值十分豐富,胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜,最為重要的是,芥藍中附有豐富的 硫代葡萄糖苷,是強有力的抗癌成分。
常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小覷,從醫學角度來說,芥藍味甘、性 辛,有利水化痰、解毒祛風的效果,很適宜夏天食用。
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