編者按：今年的中秋、國慶，將迎來一個8天的假期。在經歷了上半年的緊張抗疫、七八月的酷暑之後，十月金秋的這個長假，給大家一個「浴火重生」的感覺，休閒、購物……之前被耽誤的一些重要計劃和人生大事，都可以在這個假期安排起來。南國早報客戶端記者連日來走訪月餅銷售、婚慶酒店、商超菜市，為大家打探雙節市場的消費趨勢。
南國早報客戶端 「迎雙節 訪市場」特別策劃
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中秋國慶雙節將至，人們除了採買日常的水果，品種多樣的禮盒裝水果也成為節禮的選購熱點。在南寧，商家早已備貨充足，市民也陸續開啟了採購的步伐。南國早報客戶端記者了解到，今年不少市民選擇從電商平臺採購水果生鮮，可惜不是所有的到貨水果都能令人滿意，商家對果品的把控成為關鍵。
南寧一水果批發市場內，柚子堆積成山。南國早報客戶端記者蘇華/攝
蜜柚佔據C位，黃金百香果吃香
9月16日早上，南寧官塘市場的水果攤上琳琅滿目，最搶眼的是香蕉、紅心柚、葡萄和早熟柑等。「本地水果都陸續上市了，現在是吃果的季節哦。」攤主表示，本地水果的產區集中在武鳴區，由於運輸路途近，最大程度保證了新鮮度，有些水果還需要買回家放置一兩天，才能達到其最佳口感，比如柚子。
一位市民打算採購幾袋柚子。
南國早報客戶端記者了解到，中秋節的標配水果沙田柚離成熟期還有一個月左右，目前紅心和白心蜜柚已經搶佔了水果攤的C位。記者從自治區水果生產指導站了解到，目前整個廣西的柚子產量有62萬畝，其中沙田柚35萬畝（上市時間為10月中下旬），蜜柚和其他品種佔27萬畝。
一名攤主在熱情推銷青色的早熟柑。南國早報客戶端記者蘇華/攝
早熟柑也以其青色的表皮，成為水果攤上特別的存在，雖然還帶點酸，但也有不少人購買嘗鮮。在黃色的水果中，香蕉是採購的傳統主力，黃金百香果是本地百香果的「生力軍」，其甜度可達到19-21度，彌補了紫色百香果的酸，更受消費者歡迎。目前，市場上黃金百香果價格普遍在30元/公斤以上。
果農農深介紹，市場上的黃金百香果供不應求，該公司在南寧市三塘創新村的示範基地裡，種植了30多畝黃金百香果，畝產在1500公斤左右，畝產值約3萬元。
營養價值高的火龍果也得到不少消費者的青睞。南國早報客戶端記者蘇華/攝
批發商加大備貨量，禮盒裝成主打
在海吉星市場，貨主張林在貨車上吆喝早熟柑，當天下午5時，兩卡車的雲南早熟柑被銷售一空。「9月10日就開始備貨了，持續到中秋，都是賣果的旺季，銷量是平時的2-3倍。」張林說，批發商前期備貨主要以耐儲運的品種為主，如柚子、蘋果、石榴和梨等。
果然，在柑橘區域，幾乎每一家店都堆滿了各種蜜柚，還有搬運工在不停地卸貨。據介紹，今年的軟籽石榴進貨量明顯比往年增多，甜石榴批發價約5元/公斤，軟籽石榴的批發價格到了9~9.6元/公斤，是甜石榴的一倍多，但銷量卻遠高於甜石榴。店主表示：「軟籽石榴不用吐籽的優勢，讓很多人喜歡嘗鮮。」
目前，市場上的榴槤價格較貴。南國早報客戶端記者蘇華/攝
東南亞水果中，榴槤和山竹是本地消費者的最愛，9月17日當天，泰國金枕榴槤的價格為42元/公斤。業內人士表示，榴槤的主要上市季節是在5-9月，目前已經屬於榴槤的尾季，9月以後的榴槤比較貴，「榴槤粉」可以視消費能力購買。
在位於長虹路的農產品交易市場，進口水果品種比較豐富，如泰國芒果、南非蘋果以及越南青柚等，還有各種椰子。此外，各種顏色清新的禮盒裝水果成為主打。商家針對不同的消費者口味，儘量豐富禮盒內的水果品種以及造型，如三種不同顏色的葡萄或是紅色的蘋果、黃色的黃桃等再搭配上青提，顏色相得益彰，贏得不少消費者的青睞。
一水果攤點上，水果琳琅滿目。
電商水果品質各異，確立標準很重要
對於大多數水果品種來說，線下銷售目前依然是主要的渠道。今年隨著疫情期間延續的習慣，眾多的電商中介和果農在各種平臺上鋪開銷售，不少人養成了網購水果的習慣。水果網購的模式也開始多樣化，如直播帶貨、玩遊戲積分送水果、參與農場種植得水果等，以非常低廉的價格吸引流量。
市民甘女士和蔣女士在某電商平臺以9.9元的價格購買了一箱獼猴桃，但發現這些獼猴桃怎麼捂都不成熟，懷疑這些超低價獼猴桃可能還未到採收期就被摘下銷售。
「同一個商家，我買了兩次果，完全不一樣。」市民張女士告訴南國早報客戶端記者，軟籽石榴在市場上購買的價格大概20元/公斤，她在某折扣平臺上以36元買到了2.5公斤的軟籽石榴。第一次收到的貨確實不錯，有8個中大果，甜度適中。於是，她又買了一件，寄給父母，但這次的貨品質量一般，同樣的價格買到的只有6個石榴，還有1個已經開裂了。她申請了售後，儘管商家給予補償，但她內心對低價水果有了芥蒂。
南國早報客戶端記者了解到，合理的採收期是品質的重要保障。但在現實生活中，很多時候，水果採摘由經銷商說了算，採摘標準不看品質，看外觀（看上去是否成熟）和耐貯運度（物流及貯藏期間品相是否始終完好）。至於果品是否真正到了成熟期和賞味期，並不是主要考慮因素。
為了避免這種現象，一些水果產區對水果的採收進行統一，如百色芒果和天峨珍珠李，當地政府部門嚴格控制當地水果的採收時間，確保果品質量和品牌創建。
不少零售攤販到水果批發市場備貨。南國早報客戶端記者蘇華/攝
「對於農品和農產品來說，都需要經紀人，把分散的產品整合起來，通過標準化篩選後再發貨，才能夠穩定的控制果品。」水果電商賴圓圓表示，提前採摘、不經分級等原因，造成電商渠道的果品各異。此外，果農自己發貨，包裝不專業，快遞和時間成本不能控制。
「專業的事情交給專業的人來做。」以融安金桔為例，從種植、篩選、發貨，都有嚴格的質量標準。首選剔除次果、爛果，按照果品的大小分級，消費者所付出的每一分錢都能物有所值。在某一次淘寶助農活動中，賴圓圓以29.9元的價格銷售2.5公斤小果，但好評率在97%以上。
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