我是個特別喜歡喝豆漿的人,豆漿養生在中國歷史上源遠流長,男女老少都適合,是很好的養生飲品。東北這片肥沃的黑土地,孕育出一等品質的大豆,東北大豆顆粒飽滿,營養豐富,做出來的水豆腐、幹豆腐,都特別好吃,磨出的豆漿,味道醇厚,口感細膩。每次有機會喝豆漿的話,我都想多喝幾口,不過一般的機會還都是去飯店吃飯的時候,尤其是火鍋,喜歡贈送豆漿給食客解膩。
但是贈的豆漿,差別可太大了,有的研磨不夠細緻,喝一口會含一嘴豆渣;有的不知道和什麼加工工序混在一起,喝起來會有股異味;有些講究些的飯店,直接給衝成品豆奶粉,這個倒是挺衛生,味道也可以,不過我還是更喜歡喝原汁原味的現磨豆漿,那個味道,品一口就知道正不正宗。
我們這有一家連鎖餐飲 ,主推豆腐的菜,每桌還都贈送一大壺熱豆漿,而且喝完了還可以再添,他家的豆漿味道非常純正,不愧是做豆腐的飯店,熱熱的豆漿,冬天喝了驅寒,夏天喝了解渴。
總去飯店消費,只為了喝一碗豆漿,這有點奢侈,所以我喜歡在家琢磨做豆漿,現在豆漿機都已經基本普及到千家萬戶了,所以製作豆漿並不困難,難的是怎麼把豆漿做出花樣來。像我今天分享的這款可可 香蕉豆漿,就有點意思了,保健功能很強大哦,大魚大肉吃多了,胃腸不舒服,那就試試這款豆漿吧。它有著有潤腸通便的功效。可以有效解決孩子常見的飲食不均衡,容易便秘的難題。剩下的豆渣還可以做餅煎著吃,很香也很健康。
主料
黃豆 1杯
輔料
香蕉半根、可可粉5g、蜂蜜1小勺
可可香蕉豆漿的做法
1、將幹黃豆裝盆,去掉不好的豆
2、將豆洗乾淨,泡發
3、泡好的豆子放在豆漿機裡
4、將半個香蕉分小塊後放到豆漿機裡
5、加水後啟動溼豆功能煮熟
6、在杯子裡加入一些蜂蜜
7、加入可可粉
8、把豆漿過濾
9、倒入杯中攪勻即可
小貼士 豆漿雖好也不要一次喝太多,每天250ML即可。