洗桃子時，只用清水很難洗乾淨，水裡加點它，桃毛自動掉下來！
夏天是各種水果大量上市的季節，我家每天葡萄、西瓜、甜瓜、荔枝換著吃，不過要說我最愛的水果，要非桃子莫屬了。它價格實惠，咬一口飽滿多汁、清爽可口，解渴又解饞，
桃子素有「天下第一果」的美譽，含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1等，果膠含量極其豐富，吃了有促進腸道蠕動，預防便秘的作用。
桃子雖然甜蜜多汁，但它表面密集的細毛著實令人頭痛，如果清洗不乾淨，還會吃到一嘴毛。最麻煩的是，皮膚不小心碰到會很癢，摸完毛桃的手再摸臉，那感覺更是讓人終生難忘。有的人對桃毛過敏，一靠近就不停打噴嚏，甚至出現皮膚紅腫、瘙癢難耐的情況。
桃子表面的絨毛，其實是保護自己的「武器」，一方面可以阻擋陽光直射，避免果肉被曬傷；另一方面可以減少水分的蒸發，讓桃肉更水嫩，還能防止蚊蟲叮咬。
桃毛很難用清水洗乾淨，今天梅姐教大家3個清洗桃子的小妙招，讓桃毛自動掉下來，就連對桃毛過敏的人都能連皮吃。
1、食鹽去除法
盆中倒入清水，加兩勺食鹽攪拌均勻，然後把桃子放進來，用手輕輕地搓洗，很容易就將桃毛洗掉了，最後放水龍頭下簡單衝洗一下。
原理：鹽水可以使桃子表面水分減少、毛孔放大，這時桃毛很容易就掉下來。此外鹽水還有殺菌消毒的作用，這樣洗的桃子吃起來乾淨又衛生。
2、小蘇打去除法
小蘇打是廚房必備品之一，用於製作麵包、餅乾、饅頭等，小蘇打的去汙能力也不容小覷。盆中倒入清水，往水裡加入小蘇打攪拌至溶化，把桃子放進去浸泡5分鐘，不用搓不用洗，隨著時間的推移，你能看到桃毛自動掉下來。
原理：小蘇打是鹼性的，桃子表皮的果膠分子對鹼性敏感，小蘇打還有去除農藥殘留的作用。桃子浸泡完，用清水衝洗一遍就能吃了。
3、淘米水去除法
很多人淘洗完大米後，順手就將淘米水倒掉，其實淘米水用處多多，不但可以澆灌家裡的花花草草，還是生活中的「天然去汙劑」。
淘米水可以用來清洗油膩的碗筷、去除案板異味、洗豬肚豬腸，清洗瓜果蔬菜效果也非常不錯。桃子放在淘米水中，浸泡5分鐘左右，然後輕輕搓洗一下，桃子就變得非常乾淨。
梅姐有話說：
我們購買桃子的時候，建議選擇表皮覆蓋一層細毛，摸起來有輕微刺痛感的桃子，這樣的比較新鮮；用手按壓一下，軟硬適中不出水最好，太軟的桃容易腐爛；其次要選擇桃核與果肉粘一起的，這樣的口感比較甜。桃子雖然好吃但不要貪吃，吃太多容易導致腹瀉和上火。
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