南海藤廠 清盤謝幕(組圖)

  藤工藝每一環節的完成都需要由工人親手編制。 龍成通 攝

制藤工序複雜，首先要分粗細。倫少斌 攝

織藤機正在編織藤蓆。龍成通 攝

將織藤機織出的成品拉出進行去粗處理。龍成通 攝

用於睡床的藤蓆要靠手工編織。倫少斌 攝

　　梗概

　　堅韌的藤椅、涼爽的藤蓆，曾是珠三角人家必備的實用家具，而南海黃岐更是全國藤製品加工的發源地，有150多年的歷史。今年10月1日，成立整整50年的全國最大藤廠——南海藤廠清盤完畢，正式退出歷史舞臺，至此，珠三角四大藤廠全部倒閉。

　　南海藤廠成立的50年，也是珠三角老百姓使用藤家具的50年，如今隨著空調、高檔家具的出現，涼爽舒適的藤家具面臨巨大的衝擊，而藤加工這門珠三角獨有的手藝，散落到老師傅自辦的小作坊之中，面臨著競爭力低下，後繼無人的困境。

　　藤蓆的故事：

　　一張藤蓆睡三代人

　　「我家裡的藤蓆從我媽媽傳給我，至今已有40多年了，我還打算把它傳下去。」家住廣州鳳崗，今年80歲的老嚴告訴記者，他家裡的一張藤蓆，從他媽媽開始睡，多年來越來越光滑，夏天涼爽吸汗，冬天柔軟保暖，已經成為家裡的「傳家寶」了，「給我新的都不換」。

　　據悉，藤家具以其涼爽舒適，耐用美觀的特點，數十年來深受珠三角老百姓喜愛，過去幾乎每家每戶都有一兩張藤椅藤蓆，而且一用就是幾十年，一張藤蓆睡三代人，成為了不少家庭的「優良傳統」。

　　文/記者倫少斌 實習生段雙銀

　　興衰歷程

　　歷史淵源：

　　黃岐是藤織家具的發源地

　　南海黃岐「八鄉」是國內藤行業的發祥地和藤製品出口的開拓者，做藤類產品至今已有超過150年歷史，建國前該村幾乎家家戶戶都以做藤為生。原八鄉指沙貝、鳳崗、白沙、衝口、陳溪、永澄、泌衝、橫沙八個自然村。

　　據《南海藤業志》編輯、南海藤廠的老師傅潘蔭詢介紹，編織藤製品須用生於印尼熱帶雨林的洋藤，據歷史記載，沙貝村在明朝末年就開始有人從事葵編織行業，後有人從海南島運回白藤，鄉人就做起土白藤手工業。鴉片戰爭後，海禁初開，廣州對外通商，洋藤隨之進入。當時印尼人只懂用藤編織籮筐裝載貨物，後衝口村的鄧謙記大批買入這種籮筐，拆開用於編織小藤籮、藤盆，織藤之風漸漸在八鄉蔓延，並漸漸開發出藤蓆、藤笪、藤椅乃至各色藤家具。心靈手巧的黃岐人，在世界上開拓了藤織家具的先河。

　　1956年，公私合營之後，原來散落民間的百多家織藤作坊組合成立了南海藤廠，最多時有3000多名員工，產品遠銷西歐、東南亞和北美等地。隨後珠三角其他地區相繼建立藤廠，大部分的技術骨幹都是從南海藤廠出去的。藤廠最興盛時，大量產品發外加工，派出師傅技術指導，據粗略估計，當時南海「吃藤飯」的人大約有20萬。

　　輝煌時期：

　　作品「藤苑」曾驚豔北京城

　　南海藤廠的藤製工藝品，由建廠初期的兩百多種增至高峰期的七千多種，絕大多數品種打進了世界藤製品市場，其中十種產品分別獲得了國家銀質獎和銀杯獎，以及輕工業部和廣東省頒發的優質產品獎。

　　潘蔭詢告訴記者：「藤廠產品絕大部分出口，而且價格不菲，當時一名工人一月工資30元，而一張藤蓆的出口價可達40元，利潤很高。」潘蔭詢說，當時國內的人想買一件南藤的產品，都要「託關係」。

　　「大製作的『藤苑』代表了南海藤廠藤工藝的最高峰，是南藤的『鎮廠之寶』。」潘蔭詢向記者介紹說，1987年，由全國工藝美術大師陳嘉棠設計，集全廠技術精英創作的全藤結構庭院式室內裝飾組合，被選送北京參加「全國工藝美術展覽會」，「驚豔」各界。

　　當時參與製作的鄒志華告訴記者，這座「藤苑」高和寬各3米多，長五六米，從房屋結構、天花板和牆壁，到家具擺設、屏風燈具、藤窗簾、藤燈籠，尤其是裡面一套5件的大藤家具組合，金錢藤椅配藤茶几，既高檔又舒適，在當時的藤家具中是頂尖設計，藤苑中擺設的藤藝花瓶、藤做的長頸鹿、大象，更是栩栩如生，讓人很難想像一條藤可以變化出如此多的花樣。

　　日漸沒落：

　　市場滑坡人才流失

　　南海藤廠走到盡頭

　　南海藤廠的經營在上世紀八十年代末九十年代初達到巔峰，1995年、1996年，隨著藤家具市場的大面積滑坡，藤廠也開始走下坡路。

　　同時，民間織藤作坊大量湧現，不少追隨南海藤廠多年的老師傅紛紛離職「下海」單幹，憑藉價格等方面的優勢，對南藤形成了圍攻之勢，加上自身經營不善，企業支出過大等原因，今年，南海藤廠半世紀的輝煌走到了盡頭。

　　藤織手藝後繼無人

　　記者還了解到，原來藤廠有大型鍋爐，統一供應蒸汽，可以建成大型流水線，但如今的小作坊，產品檔次不高，質量參差不齊，處境越來越艱難。

　　此外，柱叔的女兒告訴記者。「織一張席，至少要三五天。」如此辛苦織就一張藤蓆，批發價也就180元左右，工作一月所得收入在千元上下。由於這門活計辛苦又難學，現在已經越來越少本地年輕人願意幹。

　　從原藤到藤蓆的過程

　　一條條從印尼進口的原藤，堆滿在柱叔的佔地面積約200平方米的作坊門口。「從一條原藤，到一張藤笪，當中要經過至少十多道工序。」今年72歲的柱叔是南海藤廠的老工人，1988年離職後，自己開起了小手工作坊。日前，在他的作坊內，記者參觀了從原藤到藤蓆的整個生產過程。

　　藤加工的第一步：

　　將藤上的節刮去。工人們坐在小板凳上，用布包刀，輕輕一旋，藤節便落在地上。

　　下一步是水洗：

　　將藤條放進氯水中衝洗，再用硫磺燻，有保其顏色鮮豔與防腐之效。

　　之後是削藤皮、打藤芯：

　　藤皮可用於編織藤蓆、藤笪，藤芯則可用於編織藤椅、藤籃等用品。這兩道工序都有機器代勞，把長長的藤條放入機器一端，藤條上下左右四個方向分別經過四個小刀片，四條藤皮便削出來了，而通過增加刀片數量，可以削出不同粗細的藤皮來。

　　打藤芯同理，削皮後的粗藤條通過一個多孔刀頭，便被破開為幾條乃至十數條藤條。由於藤的粗細、成色有別，在每一道工序之間，都必須靠人手把藤按照不同尺碼、顏色深淺分門別類。

　　有待覆興

　　政府說法：

　　藤家具牆內開花牆外香

　　「幾年前區政府曾經開過研討會，討論如何保護藤這一南海的傳統行業，可惜也未能探討出有效的出路。」南海區大瀝鎮政務辦主任吳勐超告訴記者，藤行業的衰落乃是市場規律使然，政府雖有心保護，也無力回天。「如今家具潮流日新月異，藤家具漸漸成為了陽春白雪，不為大眾，尤其是國內市場認可。」

　　他說，目前黃岐藤家具主要市場在歐美發達國家，在國內並不吃香，而整個世界的市場總額，據行家透露，每年也就1000萬美元左右。

　　世界藤家具產地，除了黃岐，還有東南亞、日本等競爭對手。與日本的現代化企業相比，黃岐的小手工作坊更處劣勢。這個行業利潤微薄，加上無法進行機器大規模生產，越來越少人願意投資。

　　專家把脈：

　　藤家具不再是納涼首選

　　嚴鑑鉅是原南海縣政協第六、七屆副主席，從事藤行業50年以上的老行尊，他向記者介紹說，藤家具的衰落有多方面的原因。

　　首先是質量問題，上世紀80年代初，藤家具在廣州風行一時，南海的一些織藤老藝人回憶，當時行情太好了，大小作坊都日夜趕製藤家具，但在質量上就難以保證。不久後顧客發現，藤椅一坐就會鉤破褲子，很容易鬆脫散架，開始敬而遠之。藤家具在廣州「失寵」，但上世紀90年代初，珠三角地區瘋狂追捧藤家具，依然造成質量的下降。1995年開始，藤家具銷量開始全面滑坡，市民對藤椅的質量徹底失去信心。

　　同時，空調的出現也對藤家具造成了很大的衝擊，藤椅藤蓆最大的優點就是涼爽，但隨著空調的普及，現代人已經不再對藤家具趨之若鶩了。此外，家具潮流日新月異，作坊式生產的藤家具款式不夠高檔新穎，在市場上不再吃香，也是黃岐藤藝走向衰落的重要原因。

　　復興探索：

　　重質量創新潮能成高檔貨

　　「成立行業協會，規範從業人員的經營行為，避免惡性的降價競爭，是藤行業的當務之急。」嚴鑑鉅告訴記者，南海藤廠的倒閉，原因之一就是大量民間手工作坊的「圍攻」，他們通過不斷的降價來搶奪市場，在質量上偷工減料，最終嚴重影響了藤行業的信譽。

　　嚴鑑鉅告訴記者，近年來藤家具在全國範圍內都有重新流行的勢頭，尤其是北京、江浙等地區，藤家具以其環保舒適的特點，頗受青睞，尤以藤木結構的新潮藤家具為最。黃岐白沙人梁燦堯便創造出了設計獨特又高檔美觀的藤木家具。