緊急:全國多地出現奪命毒蘑菇!多人中毒

（總第500期）

天氣轉暖，雨水增多

一大波野生蘑菇開始冒出來

既美味可口

又賞心悅目

一大波吃貨抵不住

「舌尖上的誘惑」

化身「採蘑菇的馬裡奧」

然後

……

就遭了噻

近期氣溫上升

夏季多雨的氣候適合野生蘑菇生長

每年6月-9月是誤採誤食有毒野生蘑菇

引起中毒的高發期

近日

全國已有多地出現

毒蘑菇中毒甚至死亡案例

！！！大家一定要注意！！！

1

案例一

近日，廣東中山一名男子帶著懷孕的妻子和妻弟，去到公園遊玩，期間見到野地裡長出許多白色蘑菇（後被證實是致命鵝膏，也叫致命白毒傘），三人隨即採摘了十多斤帶回家，中午把蘑菇煮了吃了，結果三人全部中毒入院。

無獨有偶，江西豐城市民舒先生的母親在菜市場購買了一些散裝蘑菇。當天中午，舒先生的母親就將蘑菇做成菜，給3個剛放學回家的孩子吃。當晚12時許，3個孩子陸續出現鬧肚子現象。

2

案例二

在湖南永州，5歲男孩樂樂吃了奶奶從山上採摘的毒蘑菇後，一家人都出現了中毒情況，樂樂被緊急送往湖南省兒童醫院救治，目前孩子情況好轉，還在進一步治療中。

近期，全國多地毒蘑菇傷人甚至致死事件屢見不鮮，再次敲響了人們舌尖上的警鐘！

關於毒蘑菇

「

毒蘑菇又稱毒菌或毒蕈，屬大型真菌類，所含毒素非常複雜，經烹調加工或者曬乾都不能徹底清除毒素。在我國食源性疾病的病死率統計中，毒蘑菇牢牢佔據著頭把交椅。毒蘑菇種類多，毒素成分也比較複雜，一種毒蘑菇中可能含有多種毒素，一種毒素可能存在於多種毒蘑菇中。一旦誤食，會出現不同程度的中毒症狀，大致分為：胃腸型、急性肝損傷型、急性腎損傷型、神經精神型、溶血型等。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高。

」

下面小編就帶

大家認識一下

十種常見的毒蘑菇

千萬不要被它們

「美麗的外表」騙了

十種常見的毒蘑菇

白橙黃蓋鵝膏菌

子實體較小。菌蓋初期卵圓形至鐘形，後漸平展，中間稍凸起，白色。菌褶黃色，離生，不等長。菌柄圓柱形，內部鬆軟至空心。菌託大，苞狀，白色，有時破裂而成片附著在菌蓋表面。夏秋季於林中地上散生或單生。

塊鱗灰毒鵝膏菌

子實體一般中等大，呈灰色。菌蓋扁半球形，灰色，具深灰色易脫落的鱗片，邊緣無條稜。菌肉白色。菌褶白色，離生。菌柄汙白色，基部膨大呈球形，菌託由灰色環帶組成。夏秋季於針葉、闊葉林中散生或群生。

斑紋絲蓋傘

子實體小菌蓋直徑2~6cm，扁半球形、鐘形至鬥笠形，頂部凸起，黃褐棕色纖毛狀長條紋幼時有白色纖毛，邊緣開裂。菌肉汙白色。菌褶淺灰褐至褐黃色，邊緣白色，直生。菌柄長3~8cm粗0.5~1.2cm，汙白至淺黃褐色，有縱條紋，彎生，基部稍膨大且色淺內部實心。秋季生林地上。

肥腳白鬼傘

子實體小，白色。菌蓋直徑2~5cm，扁半球形，開傘後中央凸起，具有細小、鬆軟易脫落的汙白色鱗片，味苦。菌褶白色，離生。菌柄細長白色，空心，基部膨大呈球形。菌環生菌柄之中部。無菌託。常在園中地上或稀疏的林地上群生或近叢生。

純黃白鬼傘

子實體較小，檸檬黃色，菌蓋直徑2-5cm初期鐘形或半笠形，後期稍扁平，表面有一層檸檬黃色粉末，邊緣有長條稜。菌肉黃白色。菌褶淡黃色至白黃色，離生，菌柄細長，表面被粉末，質脆，空心。菌環膜質，薄而脆，生菌柄之上部。夏秋季於林地上散生或群生。

毒鵝膏菌

子實體一般中等大。菌蓋4~13cm，初期近卵圓形至鐘形，開傘後近平展，灰褐綠色，菸灰褐色至暗綠灰色，表面光滑，邊緣無條紋，往往有放射狀內生條紋。菌肉白色。菌褶白色，離生，稍密、不等長。菌柄細長，長5~18cm，粗0.6~2cm，圓柱形，白色，表面光滑或稍有纖毛狀鱗片及花紋，基部膨大呈球形，內部鬆軟至空心。菌託白色，苞狀，較大而厚。菌環白色生菌柄之上部。極毒。

鱗柄白毒鵝膏菌

子實體中等大，純白色。菌蓋中部凸起略帶黃色，邊緣無條紋。菌肉白色。菌褶白色，離生。菌柄細長圓柱形，有顯著的纖毛狀鱗片，基部膨大呈球形。菌環生菌柄之上部或頂部。菌託苞狀。夏秋季於闊葉林地上單生或散生。其毒性很強，含有毒肽及毒傘肽毒素。與慄、高山櫟以及松等樹木形成外生菌根。

角鱗白鵝膏菌

子實體較大，白色。菌蓋初期近半球形，開傘後布滿角狀鱗片。菌肉白色。菌褶離生，較密。菌柄圓柱形，較粗壯，基部膨大，有時向下延伸似假根，內部實心。菌環生靠菌柄頂部。菌託由呈片狀至近似角狀鱗片組成。夏秋季常常於闊葉林地上單生。

土紅鵝膏菌

子實體小至中等。菌蓋初期半球形，開傘漸平展或邊緣翻起，具明顯長條稜。密被土紅色、鏽紅色粉末，老後漸脫落。菌肉白色，具清香氣味。菌褶白色。菌柄細長，柱狀，密被土紅色、鏽紅色粉末，基部稍膨大。菌環生菌柄之上部。有幾圈粉粒狀鱗片組成的菌託

苦粉孢牛肝菌

子實體較大。菌蓋直徑3~15cm,扁半球形，後平展，褐色為主、豆沙色、淺褐色、朽葉色或灰紫褐色，幼時具絨毛，老後近光滑。菌肉白色，傷變不明顯，味很苦。菌管層近凹生，管口之間不易分離。菌柄較粗壯，長3~10cm，粗1.5~2cm，基部略膨大，上部色淺，下部深褐色有明顯或不很明顯的網紋，內部實心孢子印肉粉色。孢子近無色或帶肉色，平滑，長橢圓形或近紡錘形。

看了這麼多種毒蘑菇

想必大家都有了一定了解吧

如果還記不住這些毒蘑菇的樣子

那麼小編就告訴你一些

識別毒蘑菇的方法吧

四招分辨毒蘑菇

1

看生長地帶

可食用的蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。

2

看顏色

毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色。

3

看分泌物

將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水(個別為白色)，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。

4

聞氣味

無毒蘑菇有香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

chūn

溫

rì

馨

rú

提

gē

示

誤食毒蘑菇怎麼辦？

因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1~2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發笑、進入興奮狀態，手指顫抖，有的出現幻覺。出現這樣的中毒症狀，要立即呼叫救護車趕往現場,並大量飲用溫開水或稀鹽水，然後把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。

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總而言之，言而總之

為了自己和家人的生命安全

請不要隨意採摘和食用野生蘑菇

來源：成都市場監督