為啥有人有水餃就酒,就感覺幸福滿滿?網友:子非魚,焉知魚之樂

2021-01-10 小廚大劉

為啥有人有水餃就酒,就感覺幸福滿滿?網友:子非魚,焉知魚之樂

餃子在中國,尤其是在北方,已經不是一種簡單的美食,而是一種文化或者說是一種儀式。北方關於餃子的俗語有很多,比如 「好吃不過餃子,舒服不過躺著」 「餃子就酒,越喝越有」「 出門餃子回家面」等等。

在北方,餃子和酒堪稱絕配,不需要配其它配菜,就可以吃的幸福感爆棚,這個是真真實實的!北方大漢(包括一些女漢子)感受最強烈,餃子一定要搭配白酒,而且要高度數的白酒,那才叫過癮。如果換成啤酒、紅酒或者其它的酒,那氛圍就不對了!

那為什麼人們會說「水餃就酒,越喝越有」呢?為什麼有人大魚大肉也不快樂,有人水餃就酒,就幸福感「爆棚」?小編分析了一下,無非是出於以下幾個原因。

第1個原因:喝酒吃水餃絕不能吃那種薄皮水餃,必須要皮比較厚的北方水餃,韭菜肉餡的,吃一口蒜,咬一口餃子,再來一口二鍋頭,吃出滿滿的儀式感。酒和生蒜的辛辣,被麵餃子中和,再喝一口白酒,然後長長地哈出一口氣,所有在生活中的不開心都會得到發洩。這種宣洩當然不能停,不能一次,會自然重複多次,餃子半斤半斤的上,所以就越喝越有。

第2個原因:餃子象徵團團圓圓,在中國,但凡重要的節日,每家每戶都會來上一頓餃子。那麼既然是節日,就少不了喝點白酒助興,有菜有肉又有酒,自然感覺幸福滿滿!只有回家才能體會到這種味道和溫馨。

第3個原因:餃子就酒也是平談生活的真實寫照,工作勞累一天回到家中,老媽或者媳婦給你端上一碗熱氣騰騰的水餃,再來一瓶白酒,一碗餃子湯,一天的煩惱自然拋在九霄雲外,你會覺得疲憊感徹底釋放,小編我就特別喜歡這種老婆孩子熱炕頭的生活,你呢?

第4個原因:為什麼有的人大魚大肉也不快樂,有的人只是吃著水餃喝點小酒,就會幸福感爆棚?我理解可能是因為每個人的追求不一樣,每個人對幸福的定義和理解也各不相同,才會導致出現對同一事物的不同感受。古人云,子非魚,焉知魚之樂說的就是這個道理。對於餃子就酒,越吃越有這免流傳很廣的俗語,我們可以從中體會到人民對美好生活的一種嚮往,因為人們在憧憬生活的時候臉上總會流露出幸福的笑容。

第5個原因:隨著人們生活水平的提高,餃子的種類越來越多,除了常見的菜和肉,海鮮餃子也走上人們的飯桌,而且都是選用新鮮的海鮮來包餃子。有了菜、有了肉、又有了海鮮的餃子,難道不就是最好的下酒菜麼?吃飽喝足了,再來碗餃子湯順流順流,回味無窮啊!

第6個原因。在北方餃子可謂是第一美食,有著非常崇高的文化意義。一般來說,只要廚藝不是太差,餃子出鍋後,面香中帶著菜餡和肉餡的香味,本身就是香氣撲鼻,讓人感到滿滿的幸福感。此時如果白酒和佳人作陪,更加相得益彰,餃子香酒香無縫融合,升華了人間煙火,這時給個神仙你也不會換的,是不是?

此外,餃子就酒這種吃法,不論是一個人,還是幾個人一起吃都會覺得特別開心快樂,尤其是一個人這樣吃,這樣最能肆無忌憚,最能沉醉在一個人的思考和快樂中,好幾次是通過這種方式,居然想通了工作中的難題和下一步的人生方向,你不覺得很神奇嗎?

所以我覺得餃子已經不是一種簡單的食物,而是一種文化,最能代表家的溫馨。那麼在自己家裡,有餃子就酒,肯定是幸福滿滿。大家有同意我的說法的,請點讚。

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