地瓜不要再蒸了！這樣做一滴水不放，太簡單了，個個甜蜜又軟糯
冬天，地瓜十家裡不可缺少的一種美味，我的家鄉以前就是出產地瓜的地方，記得，小時候，一到秋冬，可以說天天都會吃地瓜，煮著或者做粥最多，甜甜蜜蜜特別好吃。
地瓜的品種也有很多的不同，瓤的顏色有白瓤，黃瓤，紫瓤等等。味道也是各不相同，有的軟糯，有的香甜，有的面入慄子。根據我們的需要，選擇我們所喜歡的紅薯。紅薯也就是地瓜，很多人都是蒸，很費時間，我這樣做一滴水都不放，省時省事又快捷，甜蜜好吃又軟糯。
我家的地瓜一般都是這樣做，一滴水都不用放，軟糯甜蜜，全家都很愛吃。地瓜是粗糧的一種，地瓜被稱為「長壽瓜」它能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡。所以我們平時要多吃點地瓜，更加的有益健康。
地瓜分為紅心紅薯：它的特點就是含水分較多，口感軟綿香甜，很適合烤著吃。大多數人都愛吃紅心紅薯。 而白心紅薯： 表皮有白、紅等不同的顏色，表面有許多鬚根，斷口有拉絲狀黏液，有點像山藥。水分含量少，吃起來更面，有點像慄子，很適合蒸著吃。 最後就是紫心紅薯：它就是紫薯。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。地瓜也即是紅薯，買的時候不要買太大個的，煮或烤的時候會用時比較長，選擇中等個或者小個的比較好。
先把地瓜洗淨，不用去皮，直接入鍋就可以。
電飯煲來做，一滴水也不用放，直接選擇米飯鍵，等待即可。
因為地瓜中水分較大，地瓜中還會出很多的水，這樣煮出的地瓜更加的甜蜜。
不要小看地瓜的營養，它的蛋白質含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；而糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。地瓜中所含的養分既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防營養過剩，潤腸通便，不便秘還可以減肥。是很不錯的食材，在這個季節不要錯過了。
峰兒話語：
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