味道鮮美的魚肉，人人都愛吃，而且現在的一些魚肉，在古代的社會中，可謂是價廉物美的，不僅如此，甚至可以說是到處都有的尋常吃的。不僅是一些小老百姓將魚肉作為餐桌食品，在一些古代的傳聞逸事中，魚肉也是扮演了重要的主角。
秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，說起秋刀魚在日本的古代地位，就和中國古代的帶魚一樣，一到了日本的秋天，無論是海邊的人家還是山區的居民，都能吃到秋刀魚這種食物，時至今日，秋刀魚在日本還是售賣價格較低，味道適宜各種人群品嘗的一道美食。在關於秋刀魚和日本大人物的軼事典故中——「目黑的秋刀魚」算是最具代表性的了。
在日本古代，最高統治者是幕府將軍而不是天皇。在晚明末期，和明朝有過一段時間並立的是德川幕府。所以日本最高統治者就是德川將軍了。
某次，德川將軍出城打獵。沒有想到自己會走到深山之中，到了飯點，將軍一行沒吃的。走到一戶人家的時候，飄來一股香味，將軍就去問這戶人家做了什麼好吃的。這戶人家說做了秋刀魚，餓肚子的將軍決定把秋刀魚拿來充飢，試吃了第一口，將軍發現秋刀魚是非常美味的東西，就大口的吃魚，把魚吃完了。吃完後，將軍就回去了。回去後的將軍有一天想起了吃過的美味秋刀魚，就讓廚房做來給自己吃，結果，將軍把魚放到嘴裡嚼了幾口，發現非常難吃，就問廚師，秋刀魚是哪裡弄來的。廚師回答是海邊打來的，將軍說：「還是目黑（山區）的秋刀魚好啊」。其實啊，不是秋刀魚的產地讓魚變得難吃，是廚房做魚的方法，讓人不忍下筷，只可惜將軍不知道了。
無獨有偶，在中國的明代也有類似的情況發生。如果德川將軍是悲劇收場的話，那中國的故事就是喜劇結尾了。某外地官員到福建上任為官，有次，因為公事錯過了午飯，在回自己私宅的時候，聞到了路邊民宅中傳出的香味。官員沒有聞過這個味道，就讓手下人去什麼東西發出的香味。手下回來報告說，那戶人家在做帶魚。官員就讓手下人把做好的帶魚要過來，帶回自己的私宅去吃。一試味道，官員發現自己從來沒吃過那麼好吃的東西，一邊吃還一邊責怪手下，那麼好吃的東西，怎麼就不拿來給自己吃，從這以後，這個官員天天吃帶魚，直到卸任的時候，還想著吃帶魚。而這位官員不知道的是，這種魚啊，因為到了爛大街的地步，一般來說，是不會拿來招待客人的。