這個冬天來得比往年要早一些，冷空氣不斷來襲，廣州的低溫有點打壓人吃飯的積極性，外出覓食，就喜歡看著那種熱騰騰的蒸汽上升，猶如冬天裡的一道光，是寒冷氣氛裡的一種希望，這當然是秋冬人見人愛的火鍋了。
如果沒有在教育路遇見這家【淼太日式料理店】，我可能還不知道，這裡是主打高端飛機貨的海鮮放題日料，日料放題這種吃貨最愛的方式，實在太感人了！
用豆乳做鍋底，低溫燙熟食材，保留更多營養和鮮味
健康食材加上高顏值，這樣的美味吃起來令人賞心悅目。
在這裡海鮮+豆乳，才能不辜負這一鍋的「雪白無暇」，濃鬱的豆香味，周圍漸漸地都瀰漫著香氣，食慾頓時大增。
在淼太，豆乳火鍋的特色就是加好多海鮮，組成豐盛火鍋大餐。所以選了這個2人前套餐，1.8斤遊水珍珠斑+十全十美甄選海鮮大拼盤無限任吃。
1.8斤遊水珍珠斑讀秒下鍋，秒熟！鮮甜美味無法抗拒！
魚片晶瑩剔透，刀工加分，豆乳浸潤下的魚肉那個鮮味，一口絕妙。
鮮活海鮮放題，都是高端飛機貨，十全十美甄選海鮮大拼盤包括了獐子島扇貝，北海鮑魚，東海墨魚仔，厄瓜多白蝦，泰國對蝦，韓國生蠔，紐西蘭青口都是任點，90分鐘內無限放題，放開肚皮吃就好了。
豆乳湯底的細膩，加上海鮮食材本身的鮮美，必定圈粉無數。淼太秋冬豆乳海鮮放題，我覺得要帶上512G的胃才能吃夠，菜單都要來回點上幾輪。
相比壽喜鍋，更喜歡豆乳鍋的清潤不上火，海鮮的鮮味更能呼之欲出。
作為一家日式料理，少不了幫襯一下其他的特色料理，比如天婦羅系列，它家太會整了吧！可以吃出不同花樣！
天婦羅蝦，鮮蝦現制，出品精緻，外酥內柔。
天婦羅蟹柳，高顏值天婦羅非它莫屬。
肥牛生蠔天婦羅卷，獨特風味，難得一見的天婦羅組合，創意滿分！
天婦羅菠蘿，水果系列當中不可錯過的作品，就是這道平常都吃不到的菠蘿做法。
三文魚蛋糕，此「蛋糕」非同小可啦，擺盤讓你有了驚喜，不愧是顏值和美味並存的一道菜。
熟食當中還有一道鐵板羊排，無羶味入口易上癮。
我的冬日暖心「頭牌」，必須是淼太日式料理店的豆乳火鍋，而且在經典日式的就餐環境裡嘆美味，氛圍和風味都一致，來點小酒微醺，就是極好的放鬆休閒時刻。
如果你是火鍋英雄，又是海鮮控，還要吃出美麗曲線，需要經常給淼太的豆乳火鍋翻牌啦！花式過冬的美食打卡，不可辜負這份美味。