臺灣美食地圖-江戶川鰻魚飯

2020-12-05 80後90後的歌

江戶川鰻魚飯來臺中囉！進駐臺中老虎城，開幕首日鰻魚飯半價限量300份

愛吃鰻魚飯的朋友，告訴你們一個好消息～ 日本近鐵集團旗下的江戶川鰻魚料理來臺中囉！來自京都60幾年的老店鰻魚飯，老虎城正式開幕

臺北送黑色飯盒、臺中是金色飯盒，鑰匙圈小巧可愛，上面鰻魚壓下去還軟Q軟Q的很療愈

江戶川鰻魚飯位在老虎城三樓，樂檸漢堡旁邊，外觀簡約中帶有濃濃日式風格

門口擺放了餐點模型，跟實品幾乎是一樣的，候位時也能先參考自己想吃的品項。由日本派來的專業職人忠實重現江戶川的傳統風味，讓大家不用出國也能用實惠價格吃到美味鰻魚飯

店內空間不算大，規劃了42席座位，沙發區主要是雙人座但都可以調整，也有隔開的半包廂式座位

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 菜單

10/5開幕當天，鰻重、鰻丼、鰻魚飯三吃半價優惠(限量300份)，像臺中限定的鰻丼，只要125元就能吃到囉還免服務費，詳細菜單請參考

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 鰻重 $480元

鰻重是店家推薦的餐點之一，使用一整尾鰻魚製作，份量十足還附一碗鰻肝湯～ 極度熱愛鰻魚的朋友點這道就對了，而且10/5開幕當天只要半價240元就能吃到囉！

四片鰻魚把整個飯盒蓋滿滿，醬燒色澤讓人看了就食指大動

江戶川鰻魚飯使用當天現宰的國產鰻魚，肉質厚實而新鮮。鰻魚從背後切開，燒烤至白色再送入蒸鍋，之後再沾醬燒烤制金黃色，費工作法讓烤出來的鰻魚鬆綿軟嫩、香氣十足

底下白飯也煮得粒粒分明，跟燒烤鰻魚的醬汁搭在一起很下飯，連平常不愛吃飯的我都能吃光光。口味偏重的朋友還可以自己添加醬油，隨餐都有另外附上

鰻肝湯口味比較清淡，裡面還有一小塊鰻肝，軟綿中帶點咬感

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 鰻魚飯三吃 $550元

自己最推薦鰻魚飯三吃，一次可享用三種不同風味，先前在日本第一次吃到就很喜歡，開幕首日也是半價招待，只要275元就能吃到囉

首先把碗裡的鰻魚飯分成四等飯，嘗試三種不同吃法，最後一份再做成自己最喜歡的口味

第一吃直接品嘗燒烤鰻魚飯的原味，搭配底下海苔，讓整體香氣更提升

也可以適量加入醬油或山椒粉，山椒粉入口微微椒麻，香氣很不錯

第二吃加入蔥花和芥末，感受帶點辛香的嗆辣風味

第三吃倒入茶高湯，品嘗茶泡飯吃法，湯底比較清淡，吃起來很清爽

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 鰻魚套餐 $500元

想吃比較澎拜或喜歡生魚片的可以點套餐系列，鰻魚套餐、生魚片套餐、江戶川套餐看起來都很豐富，附的白飯也可以無限續加，淋上鰻魚醬汁就非常下飯

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 鰻骨仙貝 $80元

鰻骨仙貝不是想像中圓圓的仙貝，它是用鰻魚骨頭下去油炸而成，吃起來不會油膩但非常酥脆，口感偏硬脆，牙口不好的人可能不太適合，但越嚼越香蠻好吃的，當下酒菜很可以

江戶川鰻魚飯 臺中老虎城 | 鰻魚玉子燒 $180元

有些套餐裡面會附幾塊玉子燒，如果很愛吃還可以另外單點，柔嫩的玉子燒裡面包著整條鰻魚，每一口都能吃到鬆軟鹹香的鰻魚口感，還蠻真材實料的

層層蛋液將大塊鰻魚包裹在裡面，一口咬下超滿足

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