河蝦價格仍很高 紹興人想吃到便宜的或在5月後

「河蝦價格一直居高不下，稍大一點就要八九十元一斤，最小的都要六七十元一斤，真當吃不起。」昨日，家住紹興柯橋區錦江花園的李大媽在柯橋綜合市場水產區域逛了一圈，本來想買點河蝦回去，問了各攤位河蝦的價格，搖了搖頭對正在採訪的記者說，春節期間河蝦價格貴到還說得過去，現在都進入春季了，本以為清明節後價格能降下來，沒想到價格一直「高高在上」。

河蝦價格居高不下

記者從越城區和柯橋城區幾個主要農貿市場中獲悉，目前河蝦的供應量還算比較充足，幾乎每個水產攤位前都有。但價格卻一直居高不下，如柯橋綜合市場河蝦價格為85元/斤左右，柯南旺角農貿市場最低也要70元/斤，最高是大江農貿市場，要105元/斤。河蝦價格降不下來，其他蝦類的價格也跟著走高，草蝦都要45元/斤，海蝦50元/斤左右，白蝦在42元/斤左右。

這段時間河蝦身價較「高」，很多市民都深有體會。「河蝦價格現在連批發市場個頭稍大的都要85元/斤左右，個頭較小的也要65元/斤。」家住柯橋浪琴彎小區的周大媽告訴記者，她每天早上都要去附近的輕紡城蔬菜批發市場市場買菜的，雖然她家處於柯橋綜合市場和輕紡城蔬菜批發市場的中間，但相對而言還是批發市場便宜，可現在河蝦價格批發市場都沒便宜可佔。

周大媽說，在西側的一水產攤前，有一個攤主還報出「河蝦每斤140元/斤」時，她嚇了一大跳。「為啥特別貴？」攤主告訴她說，他賣的是野生河蝦，所以價格特別貴，而且這幾天都是這個價，數量還不多。

「麥頭蝦」上市後價格或會降下來

「紹興市場上的河蝦大部分是從江蘇、江西等地販運過來的。」柯南旺角農貿市場做水產生意的薛季軍告訴記者，當地河蝦以套養居多，每畝產量一般只有五六十斤，多的也只有100多斤。養殖河蝦的蝦苗都是自己繁育的，目前產量沒法提高。這也導致河蝦個頭雖小，身價卻高。不像南美白對蝦可以大規模人工培育。

而春節後這段時間，氣溫時冷時熱，河蝦死亡率高，因此價格一時難以降下來。河蝦價格雖然貴，但行情還是不錯，特別是一些飯店和大排檔的需求比較旺盛。「也有很多市民選擇買白蝦，相比之下，白蝦價格要比河蝦便宜一半左右，而且味道也不錯。」薛季軍說。

那麼，河蝦價格什麼時候能降下來呢？輕紡城蔬菜批發市場的管理員楊國民說，實際上每年這段時間，冬季的河蝦差不多賣完了，而春季的養殖河蝦還沒有批量上市。現正是河蝦青黃不接的淡季。河蝦一年四季買的人都不少，現出塘量減少，價格肯定就上去了。

每年清明節前後，河蝦都要漲價，預計河蝦價格短期仍將維持高價位，高價期一般會持續到5月初，隨著氣溫的不斷升高，紹興人所說的「麥頭蝦」上市，人工養殖河蝦不斷增加，河蝦的價格才有可能慢慢回落。