2020年洗手液比較試驗報告發布

深圳市消費者委員會

福田區消費者委員會

寶安區消費者委員會

2020年11月

摘要

1. 本次比較試驗從安全性、清潔能力、去除細菌的效果、感官評價及標籤標識五個方面對普通洗手液及抗（抑）菌洗手液進行測評，從安全性、去除細菌的效果、感官評價和標籤標識四個方面對免洗洗手液（有效成分以酒精為主）進行測評，共9款樣品獲評五星評價

2. 去除細菌的效果

（1）普通洗手液、抗（抑）菌洗手液、免洗洗手液及水去除細菌效果的對比

（2）不同的揉搓時間洗手液去除細菌效果的對比：在30s內，揉搓時間越久，洗手液去除細菌效果越好

3. 30位體驗官感官評價結果：9款樣品感官綜合評價表現突出

2020年洗手液比較試驗總評表

備註：

1. 本次比較試驗所有樣品均由工作人員以普通消費者身份通過正規銷售渠道購買；

2. 總評權重：

普通洗手液：安全性20%，清潔能力35%（總有效物25%，發泡力10%），去除細菌的效果10%，感官評價為30%，標籤標識5%；

抗（抑）菌洗手液：安全性為20%，清潔能力20%（總有效物15%，發泡力5%），去除細菌的效果25%，感官評價為30%，標籤標識5%；

免洗洗手液：安全性20%，去除細菌的效果45%，感官評價為30%，標籤標識5%；

3. 感官評價：

1）普通洗手液+抗（抑）菌洗手液：分散性、易衝洗程度、緊繃感、脫脂性、刺激性；免洗洗手液：黏膩感、刺激性、用後乾燥性；

2）評價前對每位體驗官進行培訓，講解評價內容、指標和方法，並對待測樣品進行外包裝處理和編號。測評時，體驗官對照標準樣品，對待測樣品進行盲測，標準樣品為6分，待測樣品評分範圍為1～10分，表現越好，評分越高。單項指標得分為去掉一個最高分，去掉一個最低分，計算平均分。本次感官評價結果建立在消費者主觀評價基礎之上，僅供參考；

4. 評價結果用「★」表示，「★」越多結果越好，同星級樣品排名不分先後; 星級不等於分數；

5. 本次比較試驗評價結果基於本次試驗檢測結果和體驗官的感官評價；

6. 本次比較試驗結果僅對所購買的樣品負責，結果僅供消費者參考，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的質量狀況,不構成對相關產品的推薦與宣傳;

7. 未經深圳市、福田區和寶安區消委會書面允許，任何單位和個人不得擅自使用本次比較試驗結果作為商業宣傳。

勤洗手是預防疾病傳播的有效手段，也是保持健康的良好衛生習慣。洗手液作為一種日常清潔手部的個人護理產品，可以起到有效的清潔、去除細菌的作用。在新冠肺炎疫情的影響之下，勤洗手已成為大家的共識，洗手液幾乎成為消費者生活中的必需品。

根據前瞻產業研究院的有關分析報告顯示，自2020年1月19日開始，「洗手液」百度搜索指數就直線上升，在2月5日達到峰值，較年前增長約7倍。在2020年1月20日至2月13日的疫情暴發期間，京東超市已累計為全國消費者提供了588萬瓶洗手液，大年初一洗手液供應量達到峰值，同比增長超60倍。根據美國商業資訊（Business Wire）最新報告顯示，預計在2020年至2024年期間，全球洗手液市場市值將增至59.07億美元，在預測期內，其複合年增長率將接近9%。

市面上的洗手液林林總總，按照使用方式劃分，可分為兩種：一種為傳統水洗型洗手液，包括普通洗手液和抗（抑）菌洗手液，另一種為非水洗型洗手液，即免洗洗手液（包括手消毒凝膠等）；按照生產許可劃分，可分為「消字號」產品（消毒產品）和「妝字號」產品（化妝品）。那麼，這些洗手液的洗滌和去除細菌效果如何？不同類型、不同品牌洗手液有什麼區別？不同的搓洗時間去除細菌效果有什麼區別？

根據前期調研及企業意見徵求會的結果，為了解市面上洗手液的安全性、清潔能力、去除細菌效果和感官體驗，給消費者提供科學合理的消費指引，深圳市消費者委員會聯合福田區消費者委員會和寶安區消費者委員會開展洗手液比較試驗，由深圳市品質消費研究院執行，廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）承檢，對水洗型普通洗手液、水洗型抗（抑）菌洗手液和免洗洗手液（有效成分以酒精為主）三個類別18個品牌洗手液進行了測評。

一、樣品來源

本次比較試驗共抽選18款消費者關注度高、銷量好的洗手液，由工作人員模擬普通消費者的身份在各電商平臺和深圳線下實體店進行匿名購買。涉及的有普通洗手液（品牌：雕牌、力士、好迪、屈臣氏、妙新、植護）、抗（抑）菌洗手液（品牌：藍月亮、滴露、易能淨、衛寶、仁和講草堂、隆力奇）和免洗洗手液（品牌：安衛淨、多芬、施爾潔、威露士、優護優家、比亞迪）。購樣詳見圖1。

二、試驗採用的標準及方法

本次比較試驗檢測項目廣泛徵求了企業、業內專家和第三方檢測機構的意見，依據現行國家標準GB/T 34855-2017 《洗手液》、GB 19877.1-2005《特種洗手液》、《化妝品安全技術規範》（2015版）、《消毒技術規範》（2002版）等標準、法規要求，採用國家標準方法等進行檢測，從安全性、清潔能力、去除細菌的效果和感官評價等幾大方面展開洗手液品質測評，詳細項目與要求見表1及表2。

三、比較試驗結果

本次比較試驗從安全性、清潔能力、去除細菌的效果、感官評價及標籤標識五個方面對普通洗手液及抗（抑）菌洗手液進行測評，從安全性、去除細菌的效果、感官評價及標籤標識四個方面對免洗洗手液（有效成分以酒精為主）進行測評，共9款樣品獲評五星評價，分別為普通洗手液中的力士、屈臣氏，抗（抑）菌洗手液中的衛寶、藍月亮、滴露，免洗洗手液中的多芬、比亞迪、優護優家、安衛淨；

（一）三類洗手液去除細菌效果的分析

1. 不同類別洗手液及水的去除細菌效果

本次比較試驗中洗手液在手上揉搓30s, 在流動水衝洗5s後6款普通洗手液均可去除手部90%以上的細菌，6款抗（抑）菌洗手液均可去除97%以上的細菌。在同等條件下，6款普通洗手液中僅有一款細菌去除率與抗（抑）菌洗手液相當，其餘的細菌去除率均小於抗（抑）菌洗手液。單純用清水揉搓30s，在流動水下衝洗5s後,可去除染在手部85%以上的細菌。6款免洗洗手液在手上作用60s後，可去除手部99%以上的細菌。

結果顯示，當手部沾染大量外來細菌時，總體來說，抗（抑）菌洗手液比普通洗手液更能有效去除手部細菌。使用清水或普通洗手液均能有效去除一定的手部細菌。此外，免洗洗手液的去除細菌效果非常好。

2. 不同揉搓時間去除細菌效果的對比：在30s內，洗手液在手上揉搓時間越長，去除細菌效果越好

《中國洗滌用品工業》2020年第3/4期發布的《抗（抑）菌洗手液的有效性、安全性及正確使用指引》文中提到，適當增加洗手液揉搓時間可達到更好的除菌效果。本次比較試驗分別從普通洗手液和抗（抑）菌洗手液中各選擇一款樣品，用洗手液分別揉搓5s、15s和30s，進行不同揉搓時間的效果對比，結果如下圖。

檢測結果顯示，上述普通洗手液和抗（抑）菌洗手液，在30s內，揉搓時間越久，去除細菌的效果越好。

（二）普通洗手液和抗（抑）菌洗手液的比較試驗結果分析

本次比較試驗選取了安全性（pH值、菌落總數）、清潔能力（總有效物、發泡力）、去除細菌的效果、感官評價和標籤標識五個方面對普通洗手液和抗（抑）菌洗手液進行評價。

1. 去除細菌的效果：抗（抑）菌洗手液與普通洗手液去除手部細菌效果區別大。

相較於去汙能力，消費者對洗手液去除手部細菌的效果更為關注，尤其在新冠肺炎疫情期間。本次比較試驗採用模擬消費者真實使用場景，參照《消毒技術規範》（2002版）中手消毒模擬現場試驗的方法，對洗手液的去除細菌的效果進行對比測評。每款洗手液去除細菌效果檢測均為取一樣的量，按照相同的揉搓動作、時間，以及相同的衝洗時間完成一次洗手。

檢測結果顯示，在手上揉搓30s, 並在流動水下衝洗5s後，6款普通洗手液去除細菌有效率均達到了90%以上，其中一款品牌名為妙新的樣品表現最好，達到了98%以上。6款抗（抑）菌洗手液的去除細菌有效率均達到了97%以上。

2. 清潔能力（總有效物、發泡力）：所有樣品均符合標準要求

總有效物和發泡力是會影響洗手液清潔效果的性能指標。總有效物是指洗手液中的表面活性物，總有效物含量越高，洗手液的去汙力越強。發泡力是指產生泡沫的能力，增加泡沫的數量，可以增加表面活性劑和汙跡的接觸面積，起到協同作用，提高清潔能力。

檢測結果顯示，6款普通洗手液樣品的總有效物含量均≥7%，最高為17.3%，最低為7.4%，滿足國家標準要求；發泡力的檢測結果在98~140mm。6款抗（抑）菌洗手液樣品的總有效物含量均≥9%，最高為16.5%，最低為10%，滿足國家標準要求；發泡力的檢測結果在118~143mm。

3. 安全性：6款普通洗手液均符合pH、菌落總數標準要求；6款抗（抑）菌洗手液中有1款pH值符合國家標準，但不符合企業標識的執行標準要求

1) pH值

本次比較試驗的6款普通洗手液pH值均在標準要求範圍內（pH值要求為4.0~10.0）；6款抗（抑）菌洗手液中有1款品牌為仁和講草堂的樣品pH值為6.7，符合國家標準要求，但不符合該樣品標識的企業執行標準要求（pH值要求為4.0~5.5），其餘5款均符合各自的企業標準。

2）菌落總數

微生物是一個能夠直接反映產品衛生狀況的指標。檢測結果顯示，在6款普通洗手液和6款抗（抑）菌洗手液中，所有樣品的菌落總數檢出量均低於10 CFU/g，遠低於本次比較試驗的標準要求限值（菌落總數≤200CFU/g），屬於安全範圍。

4. 感官評價

一款好的洗手液，除了安全性和清潔能力之外，消費者實際使用體驗也特別重要。本次感官評價採用行業通行的測評方法，由30名平均年齡為32歲的體驗官，持續使用洗手液10天左右，對參評的12款洗手液（6款普通+6款抗（抑）菌）進行測評。

本次比較試驗選取消費者高關注的感官指標進行評價。

為了全面反映樣品感官評價的結果，本次感官評價採用美國控制論專家Zadch A提出的模糊數學法，通過建立模糊矩陣，對數據進行歸一化處理，最終得到樣品的綜合評價結果。

30位體驗官感官評價結果顯示，普通洗手液中的妙新、屈臣氏、植護，抗（抑）菌洗手液中的隆力奇、仁和講草堂、滴露感官綜合評價表現突出。

5. 標籤標識

根據GB 5296.3-2008《消費品使用說明 化妝品通用標籤》及《關於印發國際化妝品原料標準中文名稱目錄（2010年版）的通知》等的規定，化妝品進行全成分標識時，凡標識目錄中已有的原料，應當使用《目錄》中規定的標準中文名稱。本次比較試驗中品牌名為妙新的樣品在國家藥監局備案的其中一個成分名稱與實際標籤成分名稱不一致。雖兩者表示同一個成分，但標籤上應按照備案的名稱進行規範標識。其餘5款普通洗手液標籤標識均符合相關要求。

根據《消毒產品標籤說明書管理規範》(2005年版)的要求，產品包裝標籤應標註產品名稱、主要有效成分等。本次比較試驗的6款抗（抑）菌洗手液標籤標識均符合相關要求。

（三）免洗洗手液（有效成分以酒精為主）的比較試驗結果分析

本次比較試驗選取了安全性（甲醇）、去除細菌的效果、感官評價和標籤標識四個方面對免洗洗手液進行評價。

1. 去除細菌的效果：免洗洗手液的有效率均達到99%以上

本次抽選的6款樣品均為有效成分以酒精為主的免洗洗手液。本次比較試驗根據《消毒技術規範》（2002版）的手消毒模擬現場試驗，對免洗洗手液的殺菌效果進行測評。

檢測結果顯示，在手上作用60s, 6款免洗洗手液的去除細菌的有效率均達到了99%以上。

2. 安全性：所有樣品均符合本次比較試驗標準要求

檢測結果顯示，6款免洗洗手液的甲醇含量均符合標準要求。

3. 感官評價

採用如普通洗手液和抗（抑）菌洗手液一樣的感官評價方法，對參評的6款免洗洗手液進行測評。

本次比較試驗選取以下感官指標進行評價。

30位體驗官感官評價結果顯示：比亞迪、多芬、優護優家感官綜合評價表現突出。

4. 標籤標識

根據《消毒產品標籤說明書管理規範》(2005年版)要求，產品包裝標籤應標註產品名稱、殺滅微生物類別等。本次比較試驗中所有免洗洗手液標籤標識均符合相關規定。

1、不盲目追求殺菌作用，日常生活使用普通洗手液即可。

美國食品藥品管理局（FDA）在2016年曾發布公告指出，當前沒有足夠的科學證據表明抗菌洗劑比普通肥皂和水在預防疾病或抑制某些傳染病傳播上更有效。此外，有實驗室研究發現某些抗菌成分可能會增加細菌對抗生素耐藥性。

因此，對普通消費來說，應注意產品使用場合，不盲目追求殺菌作用。《抗（抑）菌洗手液的有效性、安全性及正確使用指引》文章中建議：家庭日常生活，使用普通洗手液即可滿足需求；如果家有病人、去醫院等可能接觸到較多病菌時，可優先選擇水洗型抗（抑）菌洗手液，並適當增加揉搓和衝洗時間以達到更好的除菌效果；如果外出不方便用流水洗手，則可用使用免洗洗手液。需注意的是，免洗洗手液可以殺菌，但不能除垢，並且當手明顯不乾淨或者油膩時，免洗洗手液的殺菌效果可能會大打折扣。

2、洗手時間要夠，姿勢要對。

選一款安全好用的洗手液固然很重要，但足夠的洗手時間、正確的洗手姿勢更重要。本次比較試驗結果表明在一定時間內，洗手液揉搓時間越長去除細菌效果越好，因此建議搓手至少15秒（即唱完一遍《兩隻老虎》的時間）後再用流動水衝洗乾淨。如何正確洗手，請見下圖。

3、免洗洗手液注意避免嬰幼兒誤食。

市面上大部分免洗洗手液主要成分為酒精，由於酒精容易揮發，使用後感覺手部乾爽，適合外出沒有流動水洗手或手上沒有明顯汙物的情況下應急使用。家長給寶寶洗手後，寶寶可能會吮吸手指，或者將產品放置在嬰幼兒夠得著的地方而產生誤食。因此，使用酒精類免洗洗手液應避免嬰幼兒誤食。

4、不建議頻繁使用洗手液，可搭配護手霜使用。

深圳市慢性病防治中心皮膚科副主任鄭錦芬表示：不論使用何種洗手液，頻繁使用均會讓皮膚乾燥，破壞皮膚屏障功能，導致手部溼疹的發生。因此不建議頻繁使用洗手液。如已出現手部溼疹則應儘量停止使用洗手液。此外，可搭配護手霜來使用。

備註：

1. 本次比較試驗所有樣品均由工作人員以普通消費者身份通過正規銷售渠道購買；

2. 總評權重：

普通洗手液：安全性20%，清潔能力35%（總有效物25%，發泡力10%），去除細菌的效果10%，感官評價為30%，標籤標識5%；

抗（抑）菌洗手液：安全性為20%，清潔能力20%（總有效物15%，發泡力5%），去除細菌的效果25%，感官評價為30%，標籤標識5%；

免洗洗手液：安全性20%，去除細菌的效果45%，感官評價為30%，標籤標識5%；

3. 感官評價：

1）普通洗手液+抗（抑）菌洗手液：分散性、易衝洗程度、緊繃感、脫脂性、刺激性；免洗洗手液：黏膩感、刺激性、用後乾燥性；

2）評價前對每位體驗官進行培訓，講解評價內容、指標和方法，並對待測樣品進行外包裝處理和編號。測評時，體驗官對照標準樣品，對待測樣品進行盲測，標準樣品為6分，待測樣品評分範圍為1～10分，表現越好，評分越高。單項指標得分為去掉一個最高分，去掉一個最低分，計算平均分。本次感官評價結果建立在消費者主觀評價基礎之上，僅供參考；

4. 評價結果用「★」表示，「★」越多結果越好，同星級樣品排名不分先後; 星級不等於分數；

5. 本次比較試驗評價結果基於本次試驗檢測結果和體驗官的感官評價；

6. 本次比較試驗結果僅對所購買的樣品負責，結果僅供消費者參考，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的質量狀況,不構成對相關產品的推薦與宣傳;

7. 未經深圳市、福田區和寶安區消委會書面允許，任何單位和個人不得擅自使用本次比較試驗結果作為商業宣傳。