曾經，TVB除了製作無數經典好看的電視劇集，也做出過很多好笑又好玩的綜藝節目，像《歡樂今宵》、《超級無敵獎門人》、《殘酷一叮》、《荃家福祿壽》、《美女廚房》等等，甚至是香港小姐選舉都會有好多觀眾追著看，是不少人的童年回憶。
《美女廚房》在TVB掀起收視狂潮。節目請來方力申、鄭中基、梁漢文三兄弟主持，還找了幽默搞笑慢半拍的大廚師周中師傅來做評審，形式就是每期邀請三位美女明星，製作兩道菜式，一道是指定菜式，另一道則是指定的主要食材然後讓嘉賓自由發揮。《美女廚房》抓住了觀眾的兩大感官享受，就是欣賞美食和美貌，但美食在《美女廚房》中是不存在的，請上來的美女明星沒幾個是會煮飯的，歌手吳雨霏還曾差點把廚房燒起來。Angelababy當年還是模特的時候也上過這個節目，現在看回去真的好青澀啊。
除了女明星在廚房發揮搞笑功力，《美女廚房》的成功就在於在點評環節，主持和評委在每一次吃完食物時候的反應都能引起節目高潮，吃到吐那都是小兒科，有的還試過吃到進醫院！而觀眾評選最好笑的一集，就是請來日本模特兒炮製的喇沙米線，毫無廚藝可言的她，做出來的食物就像生化武器一樣，讓整個錄影廠都發出難聞的味道，讓主持和評委都戴上口罩，笑翻全場。
《美女廚房》是TVB的皇牌節目，所以TVB一直很想開拍新的一季，可惜強勢回歸收視卻跌到谷底，口碑也很不好。新一季的節目由林盛斌、蕭正楠、張振朗主持，三人毫無火花，令節目了無生趣，而新的形式讓嘉賓猜是請了哪個美女明星上去也讓人覺得很莫名，直言沒有興趣看下去，而且請的女明星不出名，全都是在TVB演戲的女藝人。雖然主持之一林盛斌說剛開始有點拘謹，以後會越來越好，但照這樣看來真的是沒有讓人看下去的欲望。
面對TVB無法再創造像《美女廚房》這樣的綜藝奇蹟，觀眾都覺得很可惜和很失望。香港的綜藝節目每況愈下，其實原因就是被詬病的製作簡陋。TVB製作節目很少會找贊助商贊助，沒有可觀的製作費，自然做不了高質量的節目。從無線出來的王祖藍也坦言，現在的TVB沒有了以前的那種競爭氣氛，男女主角之位唾手可得，公司想要捧誰就捧誰，這種心態很不好。看來TVB想要救收視和口碑，真的要好好反思才行。你們喜歡TVB的節目嗎？