重慶涼麵的做法及調料 特色美食是這樣的

2020-11-28 騰訊網

美食的較高境界不是會吃這道美食，而是會做你喜歡吃的美食，不是有句話叫做抓住一個女人的心先要抓住她的胃，會做飯的人運氣不會差，那麼請問你們會做重慶的涼麵嗎？

重慶涼麵只要你吃過便不會忘記這個味道，接下來我們便來說說涼麵的做法和配方。首先我們準備麵條和一些調味料，姜蒜還有蔥花，當然這些是常見的，不同的配方是它還需要花生和芽菜。

然後將蔥姜蒜等佐料切碎，將酥掉的花生和芽菜也處理好，把麵條放進鍋中煮熟，然後就將煮熟的麵條撈起，放在容器中備用，接下來便是開始調味，注意麵條一定要冷卻之後才開始調味。

之後我們將所有的佐料放入面中，開始調味，還需要加入一些醬油之類的調色，這樣美味的重慶涼麵便出爐了，一道適合夏天的美食便這樣呈現在我們的面前，你學會了嗎？

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