薯條大家都很愛吃，今天小編教給大家一款和薯條一樣好吃的小零食。巧炸土豆丸子，不放1滴水，不加1點面，金黃酥脆，香軟解饞！我兒子很喜歡吃薯條，隔三差五就會讓我給他做。這次兒子的小夥伴來家裡做客，我想變些花樣給小朋友們做一些小零食。由於家裡沒有麵包糠了，還有一些乾脆麵，我就蘸了一些麵餅碎，想創新一下吃法，沒想到做出來的土豆丸子小朋友們很喜歡，然後總結了一下創新版土豆丸子的做法，分享給大家。如果大家不喜歡乾脆麵的口感，可以換成麵包糠，希望大家喜歡這款土豆丸子！
土豆丸子
By 心悅小廚娘
配料：
雞蛋 適量、土豆 適量、方便麵 適量、精鹽 適量、胡椒粉 適量、澱粉 適量、小蔥 適量
烹飪步驟：
1.土豆洗淨切塊。
2.上鍋蒸熟。
3.方便麵壓碎備用。
4.在碗中打入兩個雞蛋。
5.土豆碾碎嗎，加入胡椒粉，小蔥，鹽，澱粉。
6.攪拌均勻，團成團備用。
7.裹上蛋液和方便麵。
8.油溫燒至七成熱時倒入鍋中，炸至金黃色撈出即可。
烹飪小貼士：
1、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2、土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。3、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
大家平常會自製什麼小零食呢？
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