#CDMS探城記#
是成都美食的固定欄目
記錄成都的街頭巷尾和那裡的故事
這次我們去「小關廟」
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小關廟沒有廟
成都人眾所周知的羊肉湯一條街
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曾經獅馬路小學、列五中學
老大豆湯飯、王牌羊肉湯、 砂鍋鱔魚火鍋
它可不只是一碗羊肉湯那麼簡單
01
小關廟，一點都不簡單
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△曾經的富德裡，現在的茶科技之家
小關廟沒有廟，但曾經有過，是一座祭祀關羽義子關平的寺廟，要說這個廟在哪裡？老一輩的人會說「在對面的富德裡嘛」。
\ 曾經的羊肉湯一條街 \
△1999年，小關廟冬至
曾經的小關廟有多火？老一輩的成都人肯定都曉得，是屬於他們那個時代裡的網紅街。
據說那個時候一條街上最多有幾十家羊肉湯店，第一家羊肉湯是王牌，第二家是大華···那個時候羊肉湯一碗才3元錢。
近幾年的冬至依舊達不到昔日的人山人海，還記得2007年第一次去小關廟時熱鬧，位置是真的靠搶。
02
來了，可不只是一碗羊肉湯
對老一輩的人來說，小關廟除了羊肉湯，還有一碗只賣中午的老大豆湯飯，在經歷過一場火災後，老大豆湯飯也消失了，幸好這些老店都還在···
# 01
\ 開了17年的稀溜耙燒烤店 \
開在沿街一排老房子那裡，期初連個招牌都沒得，據說在條街上開了17年。
每天下午5點開始營業，燒烤、滷菜 、稀溜耙都有， 兔頭、 鴨翅一些小東西會一直在滷水裡溫煮著的。
強烈安利他的稀溜耙，@阿曾說她從來沒有掰過這麼耙和的兔頭，感覺骨頭裡都浸滿了滷水味，小米辣滷水香，嗦著又辣又過癮，絕了！
店 名：何氏老媽兔頭神仙鴨頭滷菜一絕
地址：小關廟街38號
人均：30元
# 02
\ 13元/盆的劉二姐豆花飯 \
這家店的性價比真的絕了，點開菜單放大看你會和我一樣驚訝，13元/盆的酸菜豆花份量太感人了。這大概就是屬於小關廟的吃貨福利吧。
中午來吃一定要趁早，差點沒趕上最後幾碗葷豆花。酸菜、豆芽、精瘦肉···配料簡直豐富，湯底和蘸碟都很有吃頭，是還想無限回購的豆花小店。
店 名：劉二姐富順豆花
地址：瑩華寺街13號
人均：13元
# 03
\ 專吃牛肉的小館子 \
被抖音帶火過一短時間的蒼蠅館子，主打牛肉、牛雜、拌肺片，平均一道菜20元出頭。
點菜的時候看到隔壁桌的碎肉芹菜，賣相太饞人了，肉比芹菜多的存在，超級下飯！
招牌粉蒸肉的份量也是足足的，沒得任何配菜就純粉蒸牛肉，糯米香、肉香，比例也剛剛好。
店 名：牛肉餐館
地址：瑩華寺街62號
人均：30元
# 04
\ 放了芽菜的雞雜麵 \
小小的一家店在鱔魚火鍋旁邊開了十多年，主打重慶風味面，但吃過的才曉得雞雜麵才是NO.1。
雞雜口感是脆脆的鮮辣，不像有些雞雜又鹹又綿，麵條雖然不是棍棍面但在碗底加入了芽菜的，使得口感更佳豐富一些。
店 名：重慶風味面
地址：小關廟街1號
人均：10元
# 05
\ 油潤的樂山甜皮鴨 \
成都的大街小巷永遠少不了甜皮鴨、冒鴨子的存在，在石馬巷口子上開了5年，足以見得味道還是值得一試。
半隻鴨子還贈送的滷豆幹，甜皮鴨比往常吃的更油潤一些，鴨子比較嫩氣，肉質嚼起來也不乾柴，牙口不好的老年人也可以買來吃。
店 名：韓記嘉州甜皮鴨
地址：石馬巷5號附1
人均：30元
# 06
\ 開在小巷子裡的計程車麵館 \
成都的計程車麵館對我來說一直都是個傳奇，飯點停車不得被貼，是老成都的另一種人情味兒了。
@大姐姐你敢不敢吃青椒啊
勾魂面像是加了花生碎和堅果碎的素椒雜醬，比往常的豇豆雜醬更香更脆，確實有點勾魂了。
店 名：秦記勾魂面
地址：小關廟街32號
人均：10元
# 07
\ 開了20年的鱔魚火鍋 \
小關廟除了羊肉火鍋之外，資格最老最俏的就是這家重慶砂鍋鱔魚火鍋了，下午5點外擺區就坐滿了人。
@xxxxxkuan
鱔魚都是現刮現上的，24元/份，經過牛油鍋底一煮耙軟又入味。酥肉、黃喉、貢菜也都是必點。
店 名：重慶砂鍋鱔魚火鍋
地址：石馬巷33號-35號
人均：90元
# 08
\ 列五門口的罐罐面 \
開在列五門口的罐罐面，坐在大樹的棚棚下用餐，太有老成都的感覺了。
基本上什麼都賣，炒菜、米線、稀飯、麵條，全明檔的廚房，想吃啥子都可以直接看到點。
店 名：吾家菜罐罐面
地址：馬鎮街12號附11號
人均：15元
# 09
\ 開了10多年的重慶三和魚 \
@笑盡一杯酒
開了10多年的重慶三和魚，很有一種校門口吃魚火鍋的感覺，配菜超級足，不吃鱔魚就來這吃三和魚。
店 名：重慶三和魚
地址：瑩華寺街68號
人均：60元
03
小關廟的舊與新
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以前的小關廟是成片的大院子，現在改建住宅，成了石油局、財政局的辦公區和家屬區。獅馬路17號，獨棟的2層小樓，放到以前肯定大戶人家。
\ 創意工坊 \
獅馬路92號，破舊的老廠房成為了集火實驗室的大本營，桂花香和老房子一樣迷人，與後面的太升苑形成明顯對比，這是屬於小關廟片區的舊與新。
\ 裝了電梯的老小區 \
巷子裡的老雜貨鋪，老小區的新電梯···我們欣賞著老房子的市井氣息，住它的人些許並不會那麼歡喜。
\ 賣二手鞋的不一般中介 \
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曾以為這是家洗鞋店，掛滿了整個房簷。後面才了解這家做的是二手鞋生意，確實是非常不一般的中介。
\ 獅馬路幼兒園、列五中學 \
獅馬路小學變成了獅馬路幼兒園，列五旁邊百年老宅子裡的寄爐火鍋也已暫停營業。
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【編輯部話題】
小關廟的土著些，
還記得你們吃的第一家羊肉湯是哪家嗎？
文：初一
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