酸甜雙口的柑橘，清甜可人的小蜜橘，除了直接吃還有那些吃法呢？柑橘渾身都是寶，除了橘子肉可以吃之外，橘子皮也有豐富的營養價值，橘子皮曬乾就是常見的陳皮，陳皮本身具有燥溼化瘀、治療痰飲、健脾開胃的功效。陳皮有五年陳和十年陳，而且陳皮時間越長，功效約好，價格越高。
陳皮除了曬乾之外，還可以製作成九制陳皮，九制陳皮是常見的一種零食，是使用陳皮、糖、鹽進行醃製，醃製好的成品酸甜可口，九制陳皮也有燥溼化痰、健脾開胃的功效，所以九制陳皮老少鹹宜。
柑橘除了製作陳皮之外，果肉還可以製作出多種美味，最常見的就是柑橘罐頭，柑橘罐頭去除了柑橘外層的薄衣，單留下透徹橙黃的果肉，酸甜爽口可以長時間保存。
留下柑橘的汁液，柑橘還可以製作成柑橘果汁，和柑橘酒，使用果汁機將柑橘肉打成汁，沒有果肉和果皮的柑橘汁，喝起來酸甜可口。如果使用蜜橘榨汁，喝起來口味更佳。
打成汁的柑橘，還可以製酒，可以講柑橘汁混入白酒中混合進行製酒，也可以講柑橘果肉剝好，放入白酒罈子中製酒，還能將柑橘皮單獨切碎放入白酒，製成陳皮酒，喝起來健脾開胃。
柑橘除了製作成果汁和酒之外，還可以製作成果茶，使用柑橘果肉和陳皮，可以泡一杯富含清香口味的柑橘水果茶，使單調的水，增加了豐富富有層次的口感，可以緩解一整天的疲勞。
柑橘製作甜品，柑橘可以製作美味的甜品，比如柑橘布丁、柑橘蛋糕、柑橘沙拉。柑橘布丁吃起來，不僅有布丁的甜美，還有酸甜柑橘的果香。
柑橘蛋糕可以在蛋糕內外放入剝好皮的柑橘果肉，還可以搭配陳皮製作的奶油，柑橘富含果香的酸甜汁水與甜美鬆軟的蛋糕，吃起來美妙絕倫。
柑橘作為水果也可以搭配蔬菜和其它水果，製作成柑橘沙拉，可以品味大自然的果蔬芬芳。柑橘有豐富的維生素C具有很強的抗氧化作用，使用之後能幫助清除體內的自由基，美容養顏，柑橘的酸甜還能去油膩，是非常健康的低卡路裡食品，對於想要美容和減肥的人來說，是很好的選擇。
柑橘富含豐富的維生素C，對於想要補充維生素C的人來說，是很好的選擇，搭配各種食材，可以使柑橘的吃起來的口感更加豐富，所以，你今天吃橘子了嘛？