明年是辛丑牛年，在農村，牛是勤勞的象徵，只要有牛的出現，農民就會認為這是一個豐收的出現，所以在農村一直流傳著一句老話「牛馬年好種田」。而牛在日常生活中也是一個好的寓意，相信大家都知道經濟學中有一個「牛市」的叫法，說的就是行情好。其實牛在古時候就是力量的存在，牛除了能犁地耕地，在古時候的戰場上也是有著很大的作用，所以牛代表的寓意就是豐收、勝利、勤勞。了解了牛年，下面咱們就來了解下今天這句俗語「三月不見九，餓死豬和狗」是什麼意思吧？
什麼是「數九天」？
數九天是民間統計寒冷到春暖時段的一個方法，一共是九個數九天，每個數九天是九天，為什麼都以九為標準呢？其實這個九在古時候就是「至陽」的意思，而數九的開始就是表示氣溫開始回暖，大家都知道這夏至是冷空氣聚集的開始，經過了180天的積攢之後就到了冬至日，而冬至是暖空氣開始聚集的開始，預示著冷空氣會經過一段時間慢慢消散，最後就變成了春暖花開的景象，而這一段時間就是數九八十一天，這也是數九天的來歷。
「三月不見九，餓死豬和狗」是啥意思？
這句俗語說的就是如果在三月份沒有數九天，那麼農戶家裡的豬和狗就會出現飢餓的情況，就連難吃的麥麩子也吃不上，主要就是想表達三月看不見九的嚴重後果。
那麼這個三月裡為什麼會沒有九呢？其實數九的開始在農村一直就是冬至日後的第一天開始，每年的冬至陽曆時間是比較固定的，一般是陽曆的12月21日-23日出現，但在我國一直沿用著兩種日曆算法，一個是全球公用的萬年曆，另一個就是一種陰曆的算法，陰曆年月一般分大月和小月，大月有30天，小月有29天，一年是354天或者355天，而陽曆則是365天或者366天，為了迎合陽曆的算法，農曆設置了閏月，而這個閏月的出現一般是2-4年出現一次。這樣看來，數九天的開始在農曆是非常不固定的，有可能在冬月的月初也可能在冬月的月末，所以就會出現數九天提前一個月或者推遲一個月結束。
三月正是冬小麥越冬之後的生長關鍵期，如果這個時候數九天結束，那麼就有可能出現越冬的害蟲提前安全越冬，這對於冬小麥生長來說是非常不利的，為何農民冬季喜歡下雪，喜歡低溫，主要就是想通過下雪來保護冬小麥不被凍傷，通過低溫凍掉隱藏於泥土中冬眠的害蟲，所以三月有九天是非常重要。如果沒有九天那麼就有可能出現害蟲猖獗，最有可能影響糧食的產量，所以才有了這句「餓死豬和狗」。
總的來說，這句俗語確實有些誇張，但畢竟是老一輩留下來的俗語，其中必定是經過了很多年的總結所以才得出這個結論，對於我們來說，經過了千百年的氣溫變化，現在這數九天所表現的氣溫特徵已經不是很明顯了，所以大家就當做了解即可，畢竟莊稼還要科學種植，你們認為呢？