黃瓜可以說是我們生活中再常見不過的食物了，無論是哪裡都能夠見到黃瓜的身影，因為黃瓜清爽的口感，和解膩的特性，所以很多人喜歡在烹飪的時候加上黃瓜，這樣能夠讓菜顯得色香味俱全。
但是最近卻有一種說法，說黃瓜裡面有一種殺不死的寄生蟲，這種蟲子就是弓形蟲。這種寄生蟲是一種專門寄生在細胞內的，在黃瓜的細胞液裡面就能夠觀察到這種蟲子，而且因為是存在在細胞液裡面的，所以說可能很難洗乾淨。
黃瓜中真的有弓形蟲，真的殺不死嗎？
弓形蟲是一種危害很大的寄生蟲，它一點進入到人們的體內之後，就會人容易伴隨著人們的身體內的血液循環，之後進入到身體的各個部位，然後破壞身體的免疫功能。但是其實弓形蟲是一種只會在動物的身上寄生的蟲子，和蔬果類的食物，其實是沒什麼關聯的。
而在自然界中，弓形蟲最容易賴上的，其實是貓，會通過貓的糞便向外傳播。所以其實以上的黃瓜內有此種寄生蟲的說法是很不對的，而就算是有，也是在皮膚表層的。而皮膚表層的寄生蟲只需要洗乾淨之後就可以去除了，所以其實沒有民間流傳的那種那麼恐怖。
那麼，弓形蟲這種寄生蟲聽起來確實是挺危險的，生活中應該要如何防止感染上這種寄生蟲呢？
不要吃沒有加熱徹底的肉類。雖說黃瓜中不一定會有弓形蟲，但是弓形蟲卻是在生活中很常見的一種寄生蟲。這種寄生蟲會容易出現在沒有加熱完全的肉類或者是沒有沒有經過高溫消毒的奶類裡面。所以生活中沒有加熱徹底的肉類，最好不要吃。
不要碰貓的糞便。生活中很多人會養貓，但是貓是很容易變成弓形蟲的宿主的，這個時候貓的糞便當中就會有很多的弓形蟲。所以若是你接觸到了這樣的糞便的時候，也會很容易引起弓形蟲的感染，所以要注意，每次摸完或者是接觸到貓的糞便的時候，就要注意及時消毒。
不要喝生水。其實我們生活中，自來水往往都沒有想像中的那麼乾淨，裡面是有很多的寄生蟲和微生物的，而若是你喝了被弓形蟲汙染了的水，就會對射恩替造成損傷。所以每次喝水的時候，還是要注意喝燒開了的水比較好，不僅僅能夠避免弓形蟲的感染，還能夠避免其他的微生物和寄生蟲的感染。
備菜的時候注意「生熟分開」。其實很多時候，在處理食材的時候，很多人會選擇只用一把刀，就把肉和菜都切好。但是其實在處理食材的時候，要注意「生熟分開」，尤其是肉類和蔬菜類的都要注意分開，避免出現交叉感染的情況。
食用果蔬時也要注意清潔。其實果蔬等的食物，表面也會有很多的寄生蟲的殘留，所以在吃之前，最好是用清水衝洗一下，避免一些果蔬的表面有弓形蟲的附著，吃進去也會很容易出現寄生蟲感染。
所以其實歸根結底就是提醒大家平時要注意養成良好的個人習慣，像是飯前便後要洗手，還有勤洗澡，勤更換衣服等等，都是幫助你避免寄生蟲感染的重要環節。所以一根黃瓜帶來的誤會，其實也是在提醒大家平時要注意養成合理的衛生習慣。