幹將路左拐號稱「史上客戶體驗最好餐廳」,主打小龍蝦,不止顧客,連服務員都對它充滿期待,來看看看這裡的用餐和產品設計!
1.讓人充滿期待的餐單
他們在菜單左上角突出一個位置,每天貼上一個人的信息,有姓名、職業、微信號,每天換一名「這座城市值得被認識的365個人」,讓菜單成為可以社交、結交牛人的餐單。
2.讓人充滿期待的用餐過程
有些工藝複雜、味道極好的菜品,因為很難幫餐廳盈利而被淘汰。幹將路左拐就把他們變成餐廳的「神秘菜餚」。顧客點餐時,菜單右下角有一個沒菜名的區域,一共7個空格,其中有一個對應的是不對外銷售的「神秘菜餚」。每桌只能打一個勾,但是顧客不知道哪個才是神秘菜餚。這個遊戲好玩、有懸念,還讓顧客有機會體驗難得一品的佳餚。
3.讓顧客永遠記住的打折
這家餐廳只在每月的8號、18號、28號打折,這一天下雨的話打8折,不下雨的話打85折。規則簡單,而且你永遠記得住。
4.讓人充滿期待的裝修設計
他們有個戶外廣告牌,一面展示自己的品牌故事,另一面展示「值得這座城市銘記的12件事情」,每個月換一次,都是這個月該城最有意義的事情。而且,這個內容還邀請鐵桿社群成員來決定,所以它成了「用戶期待的裝修設計」!
5.服務員也充滿期待
都說用人難,這裡的服務員可對工作充滿期待。每張菜單上都有服務員的個人微信收款碼,顧客覺得服務好,就可以微信打賞,金額隨意。當然,這裡的服務你很難挑剔。
幹將路左拐主打小龍蝦,怎麼讓吃龍蝦很舒服,看看他們的貼心設計!
1. 可以充電的凳子
手機就像人的器官,沒電真是太恐怖。這裡的凳子側面設計了一個收納充電寶的地方,不用拉扯電線,顧客在座位上就能便捷充電。
2. 中國唯一徹底解決吃龍蝦痛點的桌子
滿桌蝦殼顯得髒亂差,而且龍蝦通常配啤酒,啤酒放在桌上容易打翻,放地上倒酒麻煩。
這裡獨家專利的桌子,對角有倆開關,打開可以將蝦殼順圓孔倒入下方的垃圾櫃。另外兩個對角有凹槽,專門放置啤酒,不小心碰到時也不會打翻。
3.世上最公平的酒杯
酒杯側面有刻線,上面分別寫著:要幹就加滿、不多不少幹一半、感情深幹到底,杯底是個碩大的「幹」字。他們還給酒杯弄了個杯套,免得手上的油粘得滿杯子都是。
4.沒有兩隻一樣的筷子
這裡的每根筷子顏色各異,而且還邀請蘇州手藝人雕上花鳥園林等不一樣的元素。
當然筷子也會遇到酒杯麵臨的問題——沾手上的油。那要設計成什麼樣的筷子呢?
呵呵,他們給每位顧客備2雙,一雙有油時用,一雙沒油時用,是不是超級方便呢!
參閱:幹將路左拐 編輯:鋪鋪旺編輯部
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