沭陽特色小吃有哪些 江蘇沭陽特產

2020-11-29 天氣網

　　沐陽是江蘇宿遷的下轄縣，這座縣城有著悠久的歷史，因位於沭水之陽而得名，來看看沭陽有哪些特色小吃吧!

沭陽特產一：顧家吊爐大餅

　　顧家吊爐大餅是江蘇沭陽的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在清乾隆年間就已經非常出名了，其製作方法非常精細，選用發酵的小麥麵為主要原料，配以幹紅棗，芝麻，紅糖漿等配料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的吊爐大餅表層脆而酥，餅瓤柔而綿，香酥可口。

沭陽特產二：錢集滷鵝

　　錢集滷鵝是江蘇沐陽的傳統名吃，有著悠久的歷史，其製作工藝精細，選料考究，選用優質的老鵝為主要原料，經過宰殺下草鍋蒸煮，急火、慢火控制得當，在配料中加入適量的中草藥，所製作出來的滷鵝肉香味美，營養豐富。

沭陽特產三：馬廠綠豆餅

　　馬廠綠豆餅是江蘇沐陽的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用馬廠本地產的正宗綠豆為主要原料，在經過浸泡，去皮，磨糊，配料等工序製作而成，所製作出來的綠豆餅色澤金黃，食之外軟內酥，美味香脆。

沭陽特產四：馬廠饃頭

　　馬廠饃頭是江蘇沐陽的傳統名吃，其製作方法跟一般饃頭的製作方法不一樣，選用優質高梁燒酒的大曲做引子，和優質小麥麩攪拌成大半碗糟糊，再採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的饃頭白嫩鬆軟，清香撲鼻。

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