好久沒吃泰國菜了，今晚跟朋友出來吃飯，特意找了一家泰國餐館，點了三個泰國菜，都是比較經典的菜式，大家看看覺得如何？
01海鮮冬陰功小火鍋
湯裡面有魷魚圈、基圍蝦、雞腿菇和花甲，食材比較豐富，冬陰功湯也是酸辣開胃，顏色金黃，泰國特色的香茅、檸檬等香味都有了。雖然材料豐富，味道也很濃鬱，但是說實在的，其實分量一般般，看著一個小鐵鍋，中間還有個小火爐，實際上分量不算特別多。話說回來，味道可以就行了，吃起來不覺得難吃，味道還算可以。
02飛天通菜
看過泰國旅遊紀錄片的朋友，肯定在電視裡看過一個泰國小夥，在馬路這邊炒菜，然後把炒好的通心菜往馬路另一邊用力甩過去。隔著馬路另一邊有另一個小夥拿個盤子就在那裡迎著。當通心菜在空中劃出一道弧線後，穩穩噹噹地落在了小夥的盤子裡。這就是著名的泰國飛天通菜了。感覺這個菜噱頭多過菜品本身。今晚我們品嘗的這家店的飛天通菜，肯定不是隔著馬路飛過來的，但是味道還是可以，蒜香味十足，而且有點微辣，通菜火候也掌握得很好，味道很足的同時，還保持著通菜的鮮嫩。
03泰式豬頸肉
豬頸肉應該是一頭豬裡最好吃的部位，真的是肥瘦相間，有點像雪花肉的感覺。吃的時候，肉汁豐厚，油脂爆香，肥而不膩，瘦而不柴，口感特別香嫩！這泰式豬頸肉應該是採用類似廣式叉燒的做法，先醃製後再烘烤而成，吃的時候一定要搭配特製的泰式醬料。味道鹹香之外還帶有一點清涼，有解膩去腥的功效！
今晚過來吃泰國菜，唯一沒有滿足的一點就是沒有點咖喱。是的，今晚的菜缺少了咖喱，但是今晚點的這三道菜已經展示了店家的水平，讓我感覺到了泰國菜的美味！不知道朋友們，你們覺得這泰國菜味道如何