第一次做蜂蜜柚子茶，用的紅心柚子，放了好多的蜂蜜和糖，慢慢熬了兩個小時，可是結果味道好苦澀，喝不下去，以失敗告終！最後倒了，浪費一瓶蜂蜜。倒了可惜，乾脆做花肥了，這和酵素營養有的一媲了！
親們，你們可以看下做法：「 要先用鹽擦皮，放置半個小時，然後再削皮，切的很薄，切絲，過水兩遍，煮好特別透明，秋冬喝挺好的。」我也是按此步驟做的啊！怎麼回事呢？是不是做法不對？
聽說柚子裡面的白色瓤一定要去除乾淨，不然會苦的，用水焯一下，或者泡幾個小時就不會苦。我就是怕苦澀所以把白色瓤去得也七七八八了，但是沒有徹底去乾淨，歸根結底，應該是想好喝的話皮不能下去。
發到朋友圈裡，眾人支招，有說柚子皮確實削得太厚了，白色部分應該儘量去除乾淨一點。柚子皮用水煮十分鐘再撈出苦味就會減輕很多了。
還有說：柚子皮太厚啦！處理好的柚子皮還要提前一天放冰箱。
最後終結：如果怕苦，可以少放柚子皮或者不放；熬的時候不要用鐵鍋，不然會變色；開始放水時一定要少放，不然會增加熬製的時間；自己做的沒有添加劑，不能放太長時間，冰箱裡也最好不要超過15天。
我覺得我又該去試試了，看來又要去買柚子和蜂蜜了！看來這個秋冬想喝一杯清甜潤肺的蜂蜜柚子茶也並非易事喲！