下雪天,最想念老家一碗熬罐罐茶

罐

灌

茶

罐罐茶，黢黑的罐罐裡面慢慢熬出那麼幾滴黑粘濃茶水，老漢們泯一小口，微閉雙眼，再咬一口饃饃或者舔兩口炒熟面，一天的活計才將將開始，這就是老家人獨特的早點，即使再忙家境再不濟，早上的一碗罐罐茶是必喝的。一年四季，風雨無阻，一頓都不會落下。

村裡年輕人漸漸已經不喝罐罐茶了，一些年齡偏大的還是將祖輩流傳下來的生活習慣默默堅守著，陶泥爐子變成神仙爐子，鐵爐子變成電爐子，罐罐也由陶罐罐變成鐵罐罐、玻璃罐罐，唯一不變的是三更雞叫五更茶，熬一罐罐再出山。

爺爺給我最深的影響就是旱菸鍋子與罐罐茶，早上天還未亮，我在睡夢中模模糊糊就聽見爺爺起身披衣，給牲口添草，點煤油燈生爐子，我每次都是被煙嗆醒的，時間長了也就習慣了，幾束光通過窗戶射進來，照在火爐子上，伴隨著罐罐裡熬煮的聲音，爺爺旱菸鍋裡升起的煙伴隨著茶香，我便從被窩裡光著身子爬出來，穿上衣服拿著小板凳坐在爺爺跟前，等他的最後兩碗敗茶。

剛開始的茶顏色很深，也很苦，到最後茶葉被熬的沒什麼味道了，爺爺就會給我倒到杯子裡，裡面加兩塊冰糖，下著饃饃，喝完也就收拾去學校了，爺爺就開始去他的果園掐掐瓜蔓，給西紅柿打打茬。

家鄉人每家每戶都有熬罐罐茶的工具，特別是冬天，親戚串門，鄰裡走動，到屋子裡的第一件事就是火旺的爐子上面架上罐罐茶，一碟子油餅鍋盔一個杯子，幾個人圍著火爐子，一邊喝茶一邊聊聊農事，侃侃家常，一天就這樣過去了，日出變成了日落，罐罐茶還是在火爐子上一直沸騰著，噗噗作響。

去年過年回家，和家人聊天沒事幹，父親拿出來罐罐茶，我放了一點點茶葉進去，熬了一會，端起茶杯喝起來，雖然燙但很親切，十幾年不曾有的感覺和記憶一下子湧上心頭，心裡不由得一酸，上次和我一起喝罐罐茶的爺爺已經離開我們十幾年了，這種氛圍也斷了十幾年，望著爐膛裡亂竄的火焰，一家人圍坐在一起，說說笑笑，這就是家的感覺，無需太多的語言修辭，暖暖的茶加上暖暖的親情，享受這一切。

罐罐茶雖苦，但是苦在口裡，甜在心裡，這個多雨的午後，一起圍坐在火爐子周圍，熬一罐子罐罐茶，不喝看看也是一種暖暖的心理慰藉，家再遠也需我們抽點時間去看看，去重溫重溫，有家的人才是這個世界上最富有的人。