惡臭被列為七大公害之一，在日本更是僅次於噪聲的存在。而除臭技術發展至今，生物除臭劑成為社會應對惡臭最重要的手段之一。那麼生物除臭劑是怎麼做到除臭的呢？主要含有什麼成分呢？主要分成以下六大類：
(1)光合菌群
光合細菌(Photo Synthetic Bacteria簡稱: PSB) 屬細菌中的一一類， 有紫硫菌、綠硫蘭、紫色非硫細菌和綠色非硫細菌。本實驗室分離到的兼性厭氧菌主要是紫色非硫細菌，屬原核生物界，光能異養型原核生物門，紅色光合細菌綱，紅螺菌目(Rhodospirillales)，紅螺菌科(Rhodospirillaceac),紅假單胞菌屬(Rhoropseudomonas)和紅螺菌屬( Rhodospirillum)。
光合菌群(好氣性和嫌氣性)，如光合細菌和藍澡類。光合菌群由自養微生物分兇而來，具有化害為利的特殊功能，即可將有害物質轉變成為無害物質，並以植物的分泌物、有機物、有害氣體(硫化氫等)及二氧化碳、氨等為基質，合成糖類、胺基酸類、維生素類、氨素化合物和生理活性物質等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主要組成部分。光合菌群的代謝物質可以被植物直接吸收，也可以成為其它有益微生物的營養物質。因此，隨著光合菌群的增殖，其它有益微生物也相應增殖。
(2)乳酸菌群
乳酸菌(LAB, Lactic acid bacteria)是一類能從可發酵碳水化合物(主要指葡萄糖)產生大量乳酸的細菌的統稱，目前已發現的這-類菌在細菌分類學上至少包括18個屬，主要有:乳酸桿菌屬(Lactobacillus),雙歧桿菌屬( Bifidobacterium),鏈球菌屬( Streptococcus)等，本實驗主要篩選的主要是乳酸桿菌屬( Lactobacillus),鏈球菌屬(Streptococcus)的若干個種。
乳酸菌群(嫌氣性)它以攝取光合細菌、酵時菌產生的糖類等物質為基礎，製作乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動，以及有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠使常態下不易分解的木質素和纖維素等變得容易分解，並且消除末分解有機物產生的種種幣端，在有機物發酵分解上發揮突擊隊的重要作用，它將未腐熟的有機物質轉化成對動植物有效的養份。乳酸菌的另一個重要作用，就是能夠抑制連作障礙產生的致病菌增殖。般情況下，致病菌如果增加，植物就會衰弱，有害線蟲也會急劇增加。乳酸菌抑制了致病菌的活動，有害線蟲也逐漸消失。
(3)假單細胞菌類
從士壤中能分離到具有很強抗菌除臭能力的株螢光假單胞桿菌( Pseudomonas fluorescens )。螢光假單胞桿菌廣泛存在於土壤中，是定植於植物根際的優勢細菌種群。由於此類細菌大量存在於植物根圍，又稱根際細菌( Rhizobacteria)。此類細菌以其分布廣泛、適應能力強、繁殖速度快、易於人工培養、對許多病原菌具有很強的拮抗作用，成為近年來報導最多、最具生防潛力和應用價值的生防菌。
(4)酸母菌群
酸母菌群(好氣性)它利用胺基酸、糖類及其它有機物質產生發酵力，產生出促進細胞分裂的活性化物質。酵樹菌菌群中對於促進其它的有效微生物( 如乳酸菌、放線菌)增殖所需要的基質(食物)的生產提供重要的給養保障。此外，酵母菌生產的單細胞蛋白是動物不可缺少的有效養分。
(5)放線菌群
放線菌(好氣性)是細胞和黴菌的中間形態。它從光合細菌中獲取胺基酸、氨素等作為基質，產生出各種抗生物質，可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害得菌和細菌增殖所需要的基質，從而抑制它們的增殖，並創造出其它有益微生物增殖的生存環境。放線菌和光合細菌組成的混合菌群，其抑菌作用比單一放線菌成倍增加。另外，被放線菌分解的物質容易被動植物吸收，從而增強動植物對各種病害的抵抗性和免疫性。
(6)醋酸菌群
醋酸桿菌(好氣性)它是氨素合成中具有代表性的微生物。它從光合細菌中攝取糖類固態氮，然後一部分供給植物，另一部分再還給光合細菌，形成好氣性和嫌氣性細菌結構的共生態。
新型微生物抗菌除臭菌系的發酵工藝研究
微生物抗菌除臭菌系是一種新型複合微生物活性菌群。它由光合菌類、醋酸桿菌類、放線菌類、乳酸菌類、酵母菌類及假單胞菌類六大菌群微生物組成的一個功能群體，如何將上述好氣性微生物和嫌氣性微生物按一定的比例加以混合培養，形成多種多樣的微生物群落，各微生物在其生長過程中產生有用物質及其分泌物形成相互生長的基質和原料，通過相互共生、增殖關係形成個組成複雜、 結構穩定、功能廣泛的具有多種多樣細菌的微生物群落的生物菌群，是一個非常複雜的待解決的問題，其本身的生產工藝更表現出世界性的高科技水平。
微菌環境現已擁有微生物抗菌除臭劑、滲濾液除臭劑、高溫堆肥菌劑、廚餘幹化菌劑四大微生物菌劑產品，適用於各類城市垃圾臭氣處理的過程。