如今中國的的交通那真的是非常方便，高鐵的高效率和方便性以已經成為了不少人人中長途外出時的第一選擇。而在三到四小時的路程裡高鐵甚至和飛機有一戰之力。可以說這高鐵真的方便了一國人了。
如今不少人做長途高鐵還是回選擇自己的帶吃的，比如水果和方便麵蛋糕等。甚至還有人帶小火鍋和雞爪。更有甚至在高鐵停靠的時候點外賣，也是喪心病狂。但唯獨這高鐵盒飯好像銷量一直都不咋地。而這高鐵盒飯明明已經改良了那麼多次為什麼還是那麼不受歡迎呢？
大家可以看看這高鐵盒飯如今看著還是非常好吃，用料也是很豐富的，看著還是挺色香味俱全的，但真的吃到嘴巴裡這味道就感覺很一般，甚至有點味如嚼蠟。這是因為這高鐵盒飯是經過密封處理的，但這對冷加工的飯菜本身味道會變得很清淡，那就不好吃了。
這味道是一方面還有一個原因，那就是高鐵盒飯的價格也非常帶有動車站特色，那就是貴。這動車站的零食泡麵水那價格可都不便宜。這動車站盒飯一份20塊錢，而想吃的好點那得四五十塊，用料是好，但味道也就那樣。真的感覺划不來。
而動車上是無償提供熱水的，這就讓泡麵和自熱小火鍋瞬間有了舞臺。連最麻煩的熱水的都解決了。那上車直接拿著泡麵和小火鍋去泡熱水就能吃味道不錯的食物，何樂不為呢？為什麼吃那麼貴的盒飯呢？這是和錢包過不去。
所以說其實原因也非常簡單，那就是盒飯貴還不好吃，車上還有免費熱水自己帶個泡麵自熱火鍋就對付過去了便宜還好吃。而且之前大家對高鐵盒飯的印象都不好，自熱也是避而遠之了。