在生活中，我們時時刻刻都要注意自己的言行舉止，做一個文明人，那麼在飯桌上需要記住的禮儀就更多了，在山東人的飯桌上，還有不少的禁忌事項。
吃飯忌諱敲碗
吃飯不能敲碗主要是針對小孩子來說的，大人一般不會在飯桌上做出敲碗的動作，之所以不讓敲碗一是因為古代的一些乞丐在乞討的時候總會拿著筷子敲碗。
這也是家長們希望孩子們能夠養成好習慣，將來能有出息，再一個就是在傳說中下蠱害人的時候，會邊敲碗邊念咒語，所以在吃飯的時候用筷子敲碗是大不敬。
筷子忌諱一長一短
在山東的飯桌上，筷子的使用也很有講究，如果要用一長一短的一雙筷子，不僅夾菜不方便，而且還有咒人死的意思。
這一點大家一定要清楚，尤其是去別人家做客的時候，一定要選用一雙整齊的筷子。
吃飯忌諱吧唧嘴
食不言寢不語這是老祖宗傳下來的規矩，雖然吃飯的時候吧唧嘴不算說話，但是這在別人看來是一種沒有教養的體現。
而且吃飯吧唧嘴還會影響別人的食慾，可能動作稍微大點，還會把東西噴到別人飯碗中，所以這種做法不可取。
禁止把筷子插到飯碗中
筷子插到飯碗中，就像是一種祭祀的儀式，這種方式還被稱為「倒頭飯」，也就是給死刑犯臨死前送上的飯菜，所以說這樣很不吉利。
吃多少夾多少
現在的生活條件好了，頓頓有魚，餐餐有肉已經很平常，那麼在和客人一起吃飯的時候，尤其是比較正式的場合，吃多少就要夾多少。
也不能只夾一個菜，只盯著自己喜歡的菜猛吃，這是一種非常不尊重人的行為，不要忘記了，飯桌上的菜是給做給大家品嘗的，並不是單獨某一個人的。