太熱鬧啦！
8月1日開漁後
翔安瓊頭海鮮碼頭
每日的早市恢復繁盛
周末
不妨到這裡走走看看
感受人間煙火的景象
快來看看都有哪些美味漁獲
得益於生態保護得好
今年開漁後
漁民的捕獲也比較多
秋蟹都是成筐成筐的，平均每筐也都有三十多隻，所以今年的秋蟹也相對便宜，愛吃蟹的朋友們不能錯過。
瓊頭的黃翅魚均是純野生海釣的，重量要麼在1兩左右，要麼就是6兩以上（這個重量級的魚，閩南話叫「過冬」），家裡有小朋友的，都喜歡捎點黃翅魚回去煮麵線湯，湯頭相當鮮甜。
許多朋友都知道，瓊頭海蠣很好吃，但近幾年為了環保都退養了。如今的瓊頭雖沒有本港海蠣，但是有不少海蠣加工作坊，味道還是很鮮美的，海蠣煎、海蠣炸、海蠣湯，依然是不錯的選擇。
產業鏈豐富了錢袋子
目前在瓊頭碼頭有漁船一百多艘，全是正規有捕撈證的漁船，每天出海的漁船有七十艘左右。跟過去比，如今瓊頭漁船集中、規範，每艘船都裝有GPS定位，漁民出海更安全，休漁期也不掉鏈子，堅決走可持續發展路線。
在碼頭，有來收貨的海鮮大戶、有做海鮮的餐飲老闆，也有小販來拿貨去賣；漁民上了碼頭，貨也會拿到岸上，賣給碼頭附近的海鮮市場。賣貨的、收貨的、二手甚至三手轉賣的、加工的……
這當中形成的產業鏈
豐滿了當地人的「錢袋子」
對瓊頭來說
海鮮就是主要經濟來源
想買海鮮記得早點來
每天每艘船出去和回來的時間不一樣，主要看潮汐變化，但一般上午10點以後漁民就都上岸了，所以想親自到碼頭買海鮮的朋友一定要儘早去哦！
有一些老饕買完海鮮，等不及回家煮，便馬上帶到村裡的海鮮店，讓店家簡單烹飪，吃最原始最新鮮的味道。
喜歡本港海鮮的小夥伴
一定要去瓊頭海鮮碼頭打卡
除了秋蟹、各種雜魚，還有旺螺花螺等
國慶後
也會有更多肥美的海鮮上市
溫馨提醒
挑選野生海鮮，一定要具備火眼金睛，最好帶上懂海鮮的朋友一起去
到了瓊頭，也可以順便買點黃金炸棗帶回家跟親朋好友分享，不甜不膩的炸棗受眾還是比較多的哦
戳圖看看哪裡的炸棗好吃
廈門日報社新媒體中心出品
記者：黃曉青 通訊員：李毓琳 林江東 攝影：陳翰
編輯：羅小州 審核：楊佳音
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