用科技測量酮體
用於尿液、血液和呼吸的酮體測量技術非常有趣,而且是衡量特定生酮水平的一個重要參考。
——多米尼克•達戈斯蒂諾博士
在本文中我們將討論一些傳統的測量方法、市場上現有的設備以及一些很酷的新技術,這些技術可能在未來永久地改變我們檢測酮體的方法。
在深入探討用於測量酮體的最新小儀器之前,我們要首先確定在人體內發現的三種類型的酮體:
1. 乙醯乙酸,尿中的主要酮體。
2. β-羥基丁酸,血液中的主要酮體。
3. 丙酮,呼吸中的主要酮體。
幾十年來,傳統的測量酮體方法是檢測尿液中的乙醯乙酸用於測試尿酮的試紙價格為12〜15美元一瓶(50片,為了省一半錢,你可以把試紙縱向切成兩半,每次只使用一半試紙)。試紙顏色的改變可以代表乙醯乙酸的水平。如果你只是剛開始生酮,你可能會看到米色(沒有酮體)、粉紅色(少許酮體)或紫色(很多酮體)。
儘量不要使用尿酮試紙作為生酮適應的指標-這有點類似於在你的垃圾箱裡尋找香蕉皮,來試圖計算你的冰箱裡有多少蘋果,以及你吃了多少蘋果尿酮試紙只能測量一種酮體——乙醯乙酸。換句話說,它只是測量了身體排出的酮體廢產物。尿酮試紙完全不能測量健康生酮狀態下最重要的、身體主要使用的酮體——羥基丁酸使用血酮儀永遠更好、更準確。
——諾拉•葛傑達斯
近年來,更新、更精確的血酮(β-羥基丁酸)測量儀在低碳水、高脂肪飲食者中受到歡迎。市面上主要有兩種血酮測量儀:第一種是來自雅培(Abbott)公司的Precision Xtra品牌(在中國、歐洲和澳大利亞以Freestyle Optium的品牌名銷售),第二種是新星(Nova)公司製造的Nova Max Plus。由於存在於血液中的酮體78%是β-羥基丁酸,因此能夠檢測這一指標是非常有用的-Precision Xtra相比起來是更好的測量儀,讀數更準確和一致(當酮體低於一定水平時,NovaMax的儀器上會顯示「LO」,而不是數字讀數.所以即使你可能處於生酮狀態,它的測試結果還是陰性)。