探店日食記,一人一貓的商業故事 | 2019探店記

2021-01-12 吳聲造物

探店時間:1月23日

探店人:場景實驗室商業IP部

地址:上海世貿廣場L3層

面積:380平米

編輯:姒莫

排版:鎳晗

全文字數:654 | 閱讀時間:2分鐘

周邊商戶形態:上海世貿廣場定義為「魔都潮流樞紐」,入駐品牌包括NIKE全球旗艦店、m豆巧克力世界亞洲唯一旗艦店、樂高亞洲首家城市中心旗艦店、絲芙蘭亞洲首家概念店、Dior迪奧香水化妝品全國首家精品旗艦店、西西弗旅行書店、順電脈、全國首家YOHO!BLU、上海首家Champion旗艦店、中國首家moussy vitange、NPC新零售概念店、CHIC BUS奇客巴士、FUN HAIR、V+ Fitness等,包含了餐飲、服飾、3C產品、文化娛樂等複合業態,吸引的用戶主要是追逐潮流的年輕群體,與日食記的用戶群體較匹配。

空間布局

水吧:基於日食記衝飲類目的零售產品,做咖啡特飲的現制體驗;

餐食:由線上細分欄目《深夜一碗麵》節目延伸,側重麵食、醬料和餐具的體驗;

線下零售板塊:主要為食品、廚具、家居產品等,是最主要的陳列產品;

線下活動空間:用於主題展覽、跨界合作、用戶活動等,也是佔地面積最大的空間。

業態

餐飲+文創+居家產品+食品+少量自有IP圖書;

該門店更多地承擔了線上流量的線下承接 、實體功能,是線上內容在線下的用戶觸達橋梁,更直接地展現用戶和日食記嚮往的生活方式。實地走訪發現,客流量較少。

選品

包括自營和優選品牌產品,以食品、 廚具、家居產品、文創產品為主。

場景化陳列&OMO體驗

活動區域開闢了一塊專門區域做場景化陳列,主搭建場景為廚房,搭配陳列廚具、創始人姜老刀IP圖書、餐桌、食品、飲品,打造出溫馨、有質感的烹飪場景,場景中的所有產品均可掃碼購買。

探店體驗

李心怡:準確來說日食記書店並不是一個很值得借鑑的書店新零售案例。它極大地豐富了「日食記」這個IP,增值功能覆蓋了書店本身的盈利需求。線下店所呈現的內容太少了,店裡很空曠。我個人感覺動線設計也有改進空間,日食記盈利更多還應該在線上,線下店更趨向於一個體驗店。

2019,你知道哪些壓箱底的好去處,值得一探,歡迎評論區告訴我們。

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