來源：新榜(newrankcn)
作者：擼貓小分隊
近日，「日食記」(上海罐頭場文化傳播有限公司，以下簡稱「罐頭場」 )對外宣布已完成B輪融資，融資數額為數千萬元，由火山石領投、正心谷跟投，估值數億元。
作為美食內容IP，日食記一直致力於給大家帶來治癒的短片美食故事。在一向挑剔、嚴苛的豆瓣上，「日食記」系列都收穫8.6~9. 1 的高口碑評價。
「日食記」公眾號的推送時間為晚上八九點，通過營造溫暖的生活氣息，讓觀眾靜下心來體會3~ 5 分鐘視頻，去感受接地氣的美食、和酥餅大人之間的情感互動。
酥餅：日食記形象大使兼CEO
沒有去追逐快節奏、碎片化的潮流，而依然選擇一步一步做自己風格的視頻。拿到新一輪數千萬融資後，日食記會不會繼續圍繞生活方式深耕精品內容?
前幾天，榜妹實地探訪罐頭場和酥餅大人，在罐頭場復古小清新的工作室裡(詳情見結尾彩蛋)，和他們聊了聊融資之後的事情。(其實是去擼貓的)
微信 200 多萬粉絲，平均每篇閱讀量50w+
它想把旗下欄目打造成漫威式獨立IP
「日食記」目前是罐頭場非常成熟的頭部大號，雖然它推送頻次和數量相對較少，但它還是在美食自媒體帳號中佔據頭部位置，並長期出現在新榜的原創日榜，在美食類榜單也名列前茅。
「日食記」微信公眾號粉絲現在有 200 多萬，在很少蹭熱點的情況下，它平均每篇閱讀量仍保持在50w+。在公號打開率普遍「不行」時，「日食記」數據卻沒有下滑跡象。
罐頭場創始人姜老刀說：「今年 4 月，我們發過一個菜譜合集，那篇打開率相當高，閱讀量達到八九十萬。」
截至發稿前，菜譜合集閱讀量已達 115 萬
罐頭場COO竹子透露，在本輪融資後，罐頭場將開啟更多新欄目和內容。希望旗下各欄目能像迪士尼、漫威那樣，成為各有故事的獨立IP。內容傳遞的也不僅是罐頭場的生活方式，更主要的是打造品牌。
「在接下來的計劃中，我們會圍繞生活方式去做更細緻的精品內容，推出一個綜合探店和旅遊的帳號——去個地方，可能還會有家居設計類內容，這些我們都籌備了許久。」
除了原有一周雙更的日食記視頻，罐頭場還開闢了音頻節目《聽飯》，全平臺推廣。同樣的內容還會根據不同平臺的特徵做出相應改變，例如，在微信上發布的《聽飯》，音頻下還會配有「日食記」獨特手繪插畫菜譜。
在日食記大IP下，更細分了美食欄目。
有專門做飲品類的「喝個東西」。主人公的人設是一個逗比姑娘五五，一開始很不爽，喝了自己做的飲料後，就會突然開心。
去年 12 月底上線的「做個東西」，則是一個偏向生活美學方向的DIY帳號。輕軌駛過，微風吹過，主人公考拉安靜溫柔地做著手工，像美食一樣溫暖人心。目前，它的微博粉絲數已達到 280 多萬。
日食記的核心是人格化，但不是打造網紅。姜老刀說：「很多時候我不出鏡，也不會有什麼影響，它已經慢慢形成用戶的觀看習慣，只要呈現出溫暖的狀態，就足夠了。」
日食記並不想拘泥於業界流行的短平快視頻。雖然每個季度或年底，都會推出劇場版或微電影的形式，但是罐頭場更想做的是充滿情感的劇情版日食記。
此前，日食記在接受採訪時，有提到拍攝網劇的計劃。當我們問到「網劇目前是在什麼階段」時，竹子說：「整個網劇的劇本已經差不多，在一個精修的階段，我們對這方面很較真，不想隨隨便便就上線內容。」
每一個做視頻的人，都會有一顆想要拍電影的心。罐頭場也不例外，日食記的電影籌備還在比較前期的階段，網大的效應也會影響到電影的計劃。
「所以，我們的想法是先拍網大，單集試水，效果好的話，將來有上院線的想法。」竹子說，「電影主要是以情感故事為核心，可能會從日食記美食切入，講我們自己接地氣的故事」。
電商主打自有品牌，兩種產品復購率很高
義大利鍋上線 3 天賣斷貨，有專業大廚評測
在內容和品牌成型的情況下，罐頭場也要考慮自己變現的形式。和很多大號不同的是，罐頭場將自有品牌作為電商的突破口。榜妹發現，日食記的淘寶店鋪裡只有十個寶貝，其中八個是咖啡，剩下兩個則是手延素麵和糖。
在電商發展的前期，罐頭場更多考慮的是如何打響自己的品牌。因此，所有商品包裝上不僅有日食記logo、形象和設計，罐頭場還會參與商品前期的開發和策劃。
年初，日食記做了一個專門做面的欄目「深夜一碗麵」，兩周一期，每期會用不同的澆頭做一碗麵。欄目的推出也是為了配合罐頭場的商品手延素麵，形成一個更深度的場景體驗。
手延素麵是和上海美食KOL管家一起合作的。雙方一起找工廠，看生產流程，監測商品質量和標準。初期，商品只是簡單的面。接下來，罐頭場還會推出酥餅包裝和有料包的版本，更方便年輕人食用。
雖然從 2014 年開始，罐頭場就正式轉型運營日食記品牌系列短視頻，但真正開始做商品是在 2016 年底，一開始也只是做新年禮盒套裝。竹子說，手延素麵和冷萃咖啡的復購率都很高。之後會繼續開發、深化細分商品，包裝也會不斷更新，畢竟「無論是上新還是更新包裝，都能帶動商品的銷量。」
打響自有品牌也不意味著罐頭場完全拒絕倒貨。 7 月底，日食記曾賣過一款義大利的鍋。竹子說，上線 3 天就賣到斷貨，流水在七十萬左右。
罐頭場會做每個備選商品的測評，像鍋具這類商品，會由專業大廚進行試用，判斷商品質量和價格是否合理。根據測評結果，判定是否要做導購，推薦給用戶。
「只有好的商品，我們才會去做。品牌是第一位的，做商品不是說只推爆款，我們會考慮這個商品在不在我們的方向，是不是符合我們的格調。」