尋· 味|如果喝水都會長胖的話,為什麼不喝奶茶呢

2021-01-08 川A981

四川人有多愛喝奶茶,打開外賣軟體就知道了。

今日,川川子做了個測試,在位於天府三街的辦公樓打開了某團外賣,方圓5km,居然有134家奶茶店。(真的是驚到了)

在疫情過後,四川公布低風險地區恢復餐飲的那段日子,成都人的「報復性消費」竟然是從奶茶開始的。

根據餓了嗎數據,2月24日-3月1日,僅一周時間,被隔離在家的成都人居然點了1.9萬杯奶茶,就問你怕不怕。

成都目前品牌加盟外賣店門店總數為4.6萬家,其中有3000家是奶茶店,在所有賣品類中排行第一。成都的老一輩喜歡喝茶,年輕的一輩喜歡喝奶茶。蓋碗茶和奶茶,似乎成為了新老文化的交替。

目前,成都奶茶店可選的單品總和接近400種。在這400種奶茶中,有一些特色奶茶,非常值得愛奶茶的你去獵奇。

- 晚來人慾饞,能飲一杯無?-

01 冒菜冰粉杯

『冰火兩重天的巴適』

奶茶大家都喝過,但是下面是西柚冰粉,上面是辣乎乎的冒菜的「奶茶」,相信你只有在成都才能喝到。

圖源:小紅書@橙子醬

這家名叫冒神的店,推出了一款冒菜冰粉杯,吸引了眾多成都人前來打卡。

杯子裡是西柚醪糟冰粉,在杯子上面,架了一碗辣乎乎的幹拌冒菜,牛肉、毛肚、鴨腸啥都有,而且是用純牛油烹煮的哦,簡直就是一個人的小火鍋。

拿著冒菜冰粉杯走在街上,分分鐘讓你變成這條街最靚的仔。

02 衝鴨奶茶

『給我衝鴨』

在成都有一家臺灣大叔開的奶茶店,因其店裡可可愛愛的「衝鴨」奶茶,吸引了一大波女生前來打卡。果然,奶茶的第一戰鬥力,還是女生啊。

「衝鴨」奶茶之所以取名為「衝鴨」,是因為在茶杯和吸管中間,有一隻可愛的鴨鴨蛋糕在佇立著,相信每一個女孩子看到了這款衝鴨奶茶,都會抵擋不住誘惑的!

圖源:小紅書@奶酥吐司

除了好看,衝鴨奶茶的味道也非常的巴適(突然發現了商機——巴適奶茶),奶茶選擇了純鮮牛乳打底,加入了許多茶凍,入口的味道就像上面的鴨鴨一樣,給人無限溫暖。

在這家名叫「熙客小茶」的店裡,還有兩款特色奶茶,川川子一定要推薦給大家,那就是『米粑粑』和『青城山』。

在熙客小茶店門口的小黑板上,清楚著畫著幾杯奶茶的詳細分解圖,其中排在第一位的,就是這款『米粑粑』。

當川茶、川糙米遇上川米做的米粑粑,會碰撞出什麼神奇的味道呢?其實啊,這款奶茶,最有趣的還是堂食時,可以對奶茶進行DIY搭配。

老闆會將奶茶、米粑粑、糙米、珍珠等原料用小杯子分裝好,大家可以根據自己的喜好進行原料的搭配,這裡必須要提一句,米粑粑是老闆手打的,味道超級好!

而「青城山」這款奶茶呢,則是老闆從青城山下得來的靈感,味道就如青城山給人清爽的感覺一樣,清清涼涼、十分愜意。

這家店裡還有非常多有趣的奶茶名:九眼橋、桐梓林、花照壁、稻城亞丁等等,而且,這些命名的背後,都有一個有趣的小故事,在這裡川川子就先不透露,等你親自去了解!

03

醉步上道

『當白酒遇上奶茶』

茶百道作為四川本地奶茶,相信每一個四川人都喝過!

在今年的4月份,茶百道和白酒品牌瀘州老窖再次上架了一款以白酒為基底的奶茶,它的名字非常的有意思——醉步上道。

「奶茶就酒,越喝越有」,川川子還沒入口,就聞到了白酒的香味,真是太合口味了。

陳年普洱茶底加入特濃牛乳,最後加上經過多重工序打制而成的芝士搖勻,滴入幾滴瀘州老窖,妙哉妙哉!

茶的香、酒的醇、奶的甜,三種味道相輔相成,真的非常神奇。正如它的宣傳語所說的:「有茶有酒任逍遙,人生快活,及時行樂。」各位愛喝奶茶的朋友們,是時候「醉」一下了!

(註:每500毫升的飲品中,含有3毫升40度的瀘州老窖百調酒,所以大家,喝酒不開車,開車不喝酒哦。)

04

哇哈哈

『童年之光也有奶茶了?』

「你的童年我的童年好像都一樣?「娃哈哈對於每一個大朋友小朋友來說,一定都是陪伴自己長大的飲料了。隨著我們的成長,哇哈哈也成長啦!

風靡了24年的國民飲料AD鈣奶,居然做成了奶茶!

8月,娃哈哈第一家成都線下奶茶店正式開業了。先不說味道如何,光是聽到「娃哈哈」這三個字,請問有誰不動心呢???

看到菜單的川川子,簡直整個人都心動了。

半個菜單都有我們最愛的AD鈣奶味,奶茶是AD鈣奶的、冰沙是AD鈣奶的,就連果茶也是AD鈣奶的!嗦一口,滿滿的都是童年的味道,感覺自己又變成了那個寶寶。

哇哈哈奶茶系列一共分為7大類,主打以AD鈣奶為靈感的乳酸菌系列茶飲,除此之外,還有冰沙系列、奶油蓋茶系列等等。

最有意思的,哇哈哈還用旗下的八寶粥、營養快線聯合AD鈣奶進行了聯合創作,推出了AD八寶波波冰、營養快線奶蓋等奶茶產品。

哇哈哈這一波操作,實在是吸了不少粉啊!所有80後、90後小夥聽命,娃娃哈,整起!

- 這是奶茶嗎?不,是創意!-

盤了這麼幾家特色奶茶,可見我們大四川,做奶茶,也是認真的!

其實啊,近年來,隨著奶茶市場在國內的慢慢擴張,一杯好奶茶的標準,已經不僅限於味道了。

在疫情期間,「人在茶在」品牌,更是推出了5L的桶裝奶茶,在官宣的文案中,更是提到「十倍奉還你的奶茶癮」,完完全全的治癒了疫情期間喝不到奶茶的年輕人們。

還有最近微信朋友圈裡頻頻出現的代餐奶昔——wonderlab x 喜茶聯名款,憑藉它號稱喝著奶茶,順便把肉肉給減了的口號,俘虜了一群群想喝奶茶又想瘦身的女孩們的心。

「只有在這裡,你才能喝到茶顏悅色!」

在近兩年的奶茶經濟中,相信大家一定被這個叫做「茶顏悅色」的品牌洗腦,僅長沙限定的這個品牌,在近兩年吸引了非常之多的年輕奔赴長沙,只為喝到一口奶茶。

靠一杯奶茶,拉動整個城市的旅遊產業,這樣的奶茶,又有誰不好奇呢?

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不知道大家有沒有發現,現在的人打招呼不再問:「吃了嗎?」而是問:「喝奶茶嗎?」

當代年輕人,早就習慣了把奶茶當水喝,每日一杯奶茶續命。或許有人會問了,喝奶茶不會變胖嗎各位小仙女?

胖?胖在奶茶麵前,顯得一文不值。

當代人對奶茶的熱忱,已經超乎想像。

世界萬千奶茶,喝一杯怎麼了?

祝各位朋友,在吃貨的道路上,有肉可吃,有奶茶可喝,做一個奶茶自由的精神小夥!

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歡迎收聽每晚7點至8點的《川廣悅生活》節目

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